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[ 糕点烘焙 ]

榴梿kitty造型蛋糕来啦

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牛牛妹

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楼主
发表于 2012-11-19 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超得意嘅榴梿kitty造型蛋糕来啦,昨天早上的成品,第一次做卖相差了小小,希望各位唔好戒意啦,做法今晚再上



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顺便上第二次整嘅蛋卷啦,比第一次成功,唔裂了,好开心呀

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切开后嘅样子,下次可以打d淡奶油放入去了


咕猪

黄金长老

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正正正,太美味了
咕猪

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楼主请我吃呗
牛牛妹

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你想食边样先?

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你好厉害啊,第一次做的裱花蛋糕做的这么漂亮,还有第二次蛋糕卷也这么好,我做了N多次蛋糕卷都没有你这水平,裱花蛋糕更不敢想
牛牛妹

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回复 bh-huang 的帖子

蛋卷唔可以参照人哋嘅方法,要睇你个烤箱,我第一次按圆猪猪的方子,烤了25分钟,又焦又裂,第二次用了皓妈的方子,就可以了,继续努力啦,其实我都是新手来噶咋

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裱花蛋糕是几寸的,中间是放榴梿吗?怎么做KITTY的型出来的,你用的是什么裱花嘴?
牛牛妹

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底是消化饼及榴梿芝士,kitty是用巧克力画出来的,裱花嘴是21或22号嘴

点评

bh-huang  那你的东西好齐备,我都不懂什么是21.22号  发表于 2012-11-19 10:50

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底是消化饼及榴梿芝士,kitty是用巧克力画出来的,裱花嘴是21或22号嘴 ...

那你的东西好齐备,我都不懂什么是21.22号
牛牛妹

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我的东西也不是很齐备啊,你去买裱花嘴时看看上面,会有个号码的

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你是去那里有这个整KITTY蛋糕的教程
牛牛妹

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这个我是去学的呀,因为第一次不太会做,肯定要去学一学呀

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你专门去学的啊?去那里学的,收费怎 样?
牛牛妹

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在一家烘焙馆里学的,平日是160,周末是168咯

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又几得意喔。
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回复 BB仔妈妈 的帖子

多谢夸奖

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哇!!做得真好,特别喜欢第一个HELLO KITTY的蛋糕!!
牛牛妹

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回复 angel329 的帖子

谢谢思羽妈夸奖,下次更努力做好一点

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lz用的是什么牌子的奶油?
牛牛妹

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回复 shanyf 的帖子

金钻呀

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