请教下自制的咸蛋能放多久? - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2012-8-3 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

照着妈网的方法学做的咸蛋,现在快2个月了,放厨房里都忘了吃,现在还能吃么?要是接着放能放多久不会坏呢?

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沙发

发表于 2012-8-3 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[回复]请教下自制的咸蛋能放多久?

蛋没有碰烂的话可以放很久的，如果是坏了剥了壳就有味道的。

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小面包他娘

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3楼

发表于 2012-8-3 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

擦干放冰箱应该可以保存一个月吧，吃之前打到碗里看看就知道能不能吃啦

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4楼

发表于 2012-8-3 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的咸蛋一个多月了，蛋黄都出油了，好吃

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5楼

发表于 2012-8-3 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只要壳没坏，没臭放多久都行。
不过我自制的咸蛋不知为什么爱裂壳，一裂就坏。是用鸡蛋，先在白酒里滚几下，然后再到盐里滚几下放罐里腌。不知哪时出错了，有没有可以告诉我呀？

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6楼

发表于 2012-8-4 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木比白的帖子

我也是第一次做,还没来得及吃呢.....

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7楼

发表于 2012-8-5 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

假如是放盐水里泡着不怕太咸的话应该还可以吃。但我一般做好可以吃时都捞出来放冰箱。

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8楼

发表于 2012-8-6 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复尖嘴鲁鲁的帖子

谢谢~~~~

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大马小熊发短消息加为好友大马小熊当前离线精华 1 帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19 妈币 21069 小熊燕窝❤ 硕士硕士, 经验值 30356, 距离下一级还需 19644 经验值帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19	9楼发表于 2012-8-6 10:30 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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10楼

发表于 2012-8-6 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问问各位有经验的麻麻们，我做的全部臭了，里面的黄都变成黑色的了，是什么原因造成的啊？

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11楼

发表于 2012-8-6 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的好呀

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请教下自制的咸蛋能放多久?

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