阿胶味道好奇怪，吃不下，闻着就恶心，有什么办法能让它不那么难以下咽？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-13 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近身体欠佳，需要补给。
一位闺蜜送了一些磨好的阿胶粉给我，考虑到我白天要上班，她建议我用来泡水喝

可是……那个阿胶粉，泡水之后味道怪怪的，我光是闻着就觉得恶心想吐，更别说喝下去了，喝一口那种腥、奇、怪的感觉会一直冲到嗓子口来

没办法，要补身子，还是得吃啊。好东西不能浪费。

想求助这里的美妈们：阿胶粉要怎么弄才能比较好下咽？炖汤？做菜？只要不影响服用及效果都可以，跪求妙方！

==============特此感谢===================
收到好多MM们的热心回复，感动ing~
谢谢大家~大家的方法我会试试看

回帖推荐

朱帅帅发表于32楼查看完整内容

请问一下下，这种加工的阿胶切片，在哪里有得卖呀？最近也想试试用阿胶调理一下身子。大概价格是？？

翊翊妈咪发表于34楼查看完整内容

这样吃比较没有怪味。这是甜的。第二种是咸的。瘦肉切片和阿胶一起滚汤喝，也没有怪味。

衣妹儿发表于42楼查看完整内容

我不是专家。你到卖阿胶的店里咨询一下就可以了。呵呵。一般东阿阿胶在广州很多连锁店，好像有些药店也可以帮做的。你去问问吧。

点评

壮壮妈用黄酒来泡，前提是你喜欢酒味。发表于 2014-8-1 09:47

mayble2004 我觉得是鸭屎味发表于 2012-7-13 23:55

白菜花阿胶粉不能拿来过长时间加热的，只能在开水或炖好的瘦肉水里融开后就喝的，由于是驴皮做的味道肯定是有的啦，捏着鼻子一口气喝下去就是啦。发表于 2012-7-13 22:37

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帮帮洁霸洗衣液

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沙发

发表于 2012-7-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备糖果或者巧克力一口气喝下去后礼盒吃

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3楼

发表于 2012-7-13 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是煮融后冲入打散的鸡蛋再加蜜糖吃的，关键是鸡蛋不能煮老，甜甜滑滑把腥味盖过。

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4楼

发表于 2012-7-13 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮帮洁霸洗衣液发表于 2012-7-13 16:16
准备糖果或者巧克力一口气喝下去后礼盒吃

试过喝完一口立即吃蜜枣，很甜的了，可是阿胶的那种味道还是盘旋在嗓子和口腔，经久不散……

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5楼

发表于 2012-7-13 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1025su 发表于 2012-7-13 16:45
我是煮融后冲入打散的鸡蛋再加蜜糖吃的，关键是鸡蛋不能煮老，甜甜滑滑把腥味盖过。 ...

煮溶了还加鸡蛋，那不是更腥？
干嘛不直接加蜜糖？

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6楼

发表于 2012-7-13 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是加米酒，鸡蛋，红糖再加一小勺阿胶粉，是LG煮的，比我煮的好吃，没那个腥味。

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佳佳中山五路

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7楼

发表于 2012-7-13 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把磨好的阿胶粉放到牛奶里，放到微波炉里叮一下（跟热牛奶的时间一样长，具体时间长度跟你的微波炉功率有关）。我个人感觉口感喝起来有点点像咖啡

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刘思远妈妈

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8楼

发表于 2012-7-13 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般卖药的店子里有加工阿胶的，她会把阿胶加冰糖。黄酒。红枣，芝麻，花生等融在一起，冷却之后切片吃，很好吃呵呵跟吃花生芝麻片糖一样。

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9楼

发表于 2012-7-13 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

阿胶口服液，方便

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10楼

发表于 2012-7-13 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是很怕那种味，现在都是做成阿胶糕吃，或者煲点红枣枸杞龙眼肉煲水后放勺粉冲来喝。试试吧。

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11楼

发表于 2012-7-13 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果你喜欢当归的味道，每次煮的时候加几片当归，那味道就会很好吃了

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12楼

发表于 2012-7-13 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用来煮白糯米…不过我的只是切成条，没磨成粉

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发表于 2012-7-13 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是加桂圆红枣，猪腰炖的，加点姜丝，味道不错

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14楼

发表于 2012-7-13 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做成类似牛扎糖的阿胶糖……吃了还想吃

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15楼

发表于 2012-7-13 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你煮开牛奶，把阿胶粉放碗底，用牛奶一冲，化开了很好吃的

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敏敏的小猫这个阿胶需要打成粉状吗？还是成块就可以呢？谢谢发表于 2013-10-27 00:23

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16楼

发表于 2012-7-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般拿红枣跟它一起炖味道会好点。

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17楼

发表于 2012-7-13 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复拜拜女王的帖子

阿胶和瘦肉，加点桂圆一起煲，腥味就没了~

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奈

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18楼

发表于 2012-7-13 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瘦肉剁成肉沫加几颗红枣和阿胶一起炖

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19楼

发表于 2012-7-13 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近身体欠佳，需要补给。
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阿胶粉不能拿来过长时间加热的，只能在开水或炖好的瘦肉水里融开后就喝的，由于是驴皮做的味道肯定是有的啦，捏着鼻子一口气喝下去就是啦。

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猫猫

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20楼

发表于 2012-7-13 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将阿胶打粉~~冲时候加奶粉连同阿胶一齐兑开~~加糖~味道就会变成咖啡味~~~

一般都可以接受到只味道~~~

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