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楼主好棒菜式不错牛肉看似很嫩。那个不是花甲是哈利来的。每次煎扒我都不会做那个汁,学习了。下次做扒也试试,谢啦!
康小鱼

版主

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马上有钱

鲈鱼片的做法值得学习。
songmm

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太厉害了吧,好想食啊,555,但边有甘多时间做甘多野列?

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回复 我不是辣妈 的帖子

原来还要回来自己再切一下,我还以为鱼档帮你切得那么漂亮,下次试试,谢谢!

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看上牛扒跟蓝莓面包了,我还没在家自己做过扒类咧,是时候要尝试了

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哇,好好味啊

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Lz好手势啊!口水流满地了!

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那个扒不用腌就这样直接煎吗?

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我不是辣妈  哦哦 忘记写了,呵呵 只需要简单用盐+黑胡椒粒 腌一阵就可以了  发表于 2012-7-5 13:32

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那个扒不用腌就这样直接煎吗?

哦哦  忘记写了,呵呵  只需要简单用盐+黑胡椒粒 腌一阵就可以了

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楼主劲吖,从你的帖里,总是学到好多嘢。

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楼主厉害!

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家乐爱心妈妈团



   
我不是辣妈 发表于 2012-7-5 09:45
你也可以试试   本版很多方子的


说来惭愧,两年前朋友送了个美的的烤箱,因为是出口产品,说明书全是英文根本看不懂,还没开封呢

不是国内卖的那种,是国外嵌在橱柜用的那种,所以还没弄明白怎么用,唉,真是!

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我不是辣妈  是那种大烤箱吗??我好想新家的厨房能够买一个这样的呢 英文倒是没关系,网上翻译很多,用起来不难的。在香港家里我们用的德国的也很容易  发表于 2012-7-5 15:58

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说来惭愧,两年前朋友送了个美的的烤箱,因为是出口产品,说明书全是英文根本看不懂,还没开封呢

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是那种大烤箱吗??我好想新家的厨房能够买一个这样的呢    英文倒是没关系,网上翻译很多,用起来不难的。在香港家里我们用的德国的也很容易

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看的我口水直流
冬冬妈妈

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劲吖,,,钟意楼主的面包吖,,我钟意吃但吾识整面包
叶子上的xia

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好有情调的LZ,心灵手巧

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巧手的妈妈?怎样选牛柳才是靓的?

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我不是辣妈  我也是让档主帮我选的,买了几年了,信得过,纹路很清晰,没有打水  发表于 2012-7-5 17:21

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点解D牛肉好似整得甘嫩口紧既~~好正哦~~

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我不是辣妈  就是要用油、水、生粉、蛋白 不停的用手抓,反复抓到起胶,让牛肉尽量多吸水就会嫩  发表于 2012-7-5 17:22

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做你的家长真幸福

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羡慕你家里人
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银芽酱虾煲、黑椒花甲煲、三酱猪肠粉、西餐扒类、早餐营养汤面、 ...
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