东风螺煲的汤.上做法了..老一辈说是滋阴的,对宝宝最好哟 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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杰妈

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推首页了

楼主

发表于 2012-6-17 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

东风螺煲的汤.上做法了...老一辈说是滋阴的,对宝宝最好哟

(我这里这螺就叫东风骡,其他地方叫什么我也不知道哟)

直接上做法:

7Z5~I2QZAV99NY)I[@%Z6EN.jpg

粗略洗下东风螺外壳

热水滚开了下东风螺下去烫

水再开后就捞起过冷水(可以不过冷水,但烫手呀)

用牙签掏出来.

只要螺头.后面的组织丢掉

螺头肉下盐下生粉.(各一勺)用手抓.把那些体液抓出来...

不过这过程真的很恶心

抓完用水冲.再下下盐下生粉.(各一勺)用手抓.

把那些体液抓出来..反复几次..(要多弄几次哟)

这个是我弄干净后的螺头肉

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]9}L5NCONKCM$PV$B)]~%`2.jpg

干净了后下淮山.北芪.党参.元肉.蜜枣.瘦肉..
姜片2片

大火褒..滚后换小火2小时.

切记:
(无论如何烹调，食用包括东风螺在内的螺类关键是要彻底煮熟，绝对不能生吃)

一屋子的香味.

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.

点评

敏敏的小猫我小时候邻居经常煲东风螺汤喝真的很香很美味，但现在环境污染严重，东风螺这些还是少吃为妙。发表于 2013-10-27 00:39

taniya 原来这东风螺能吃的啊？？下过雨后，院子里的草地上、墙上到处都是，没听谁说过能吃的啊。发表于 2013-10-14 15:47

白天的星这螺能吃吗？前几天还在草地上跟小宝一起研究这种蚋牛呢。发表于 2012-11-2 23:31

chris陈看的我头皮发麻，小米一地。。。发表于 2012-11-2 20:23

全优+ 连续集都出了~不过即使是滋阴，也不敢吃啊~ 发表于 2012-11-2 15:07

已有 1 人评分	金币	收起理由
陆无双	+ 1	不错的作品，推荐上首页了哦！继续加油，期.

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笑妈

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沙发

发表于 2012-6-17 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家的看见了说：我们昨晚和爸爸一起看见过的
我要吃蜗牛

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酱酱菜菜子

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3楼

发表于 2012-6-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是沙发吗。。。。

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水阡陌7150 沙发你个地板！发表于 2012-11-2 12:00

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4楼

发表于 2012-6-17 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有咩好处呢?

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杰崽妈妈老一辈说是滋阴的,对宝宝最好哟发表于 2012-6-17 14:33

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酱酱菜菜子

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5楼

发表于 2012-6-17 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。。。沙发没了。。。

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杰妈

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家乐爱心妈妈团

6楼

发表于 2012-6-17 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有咩好处呢?

老一辈说是滋阴的,对宝宝最好哟

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杰妈

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7楼

发表于 2012-6-17 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

名没发表于 2012-6-17 14:31
。。。。。沙发没了。。。

我一写完就发连接你了.还是没有抢到沙发.

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我不是辣妈

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8楼

发表于 2012-6-17 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你买的螺好大只哦

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漂亮宝贝2005 呃，只有羡慕的份，不敢吃。发表于 2012-11-2 09:12

杰崽妈妈我是在小区的草地上捡的. 发表于 2012-6-19 11:19

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9楼

发表于 2012-6-17 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不是东风螺
东风螺是海螺，个头小小的

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Angela2012 广州本地这就叫东风螺，农村地方上边，草地到处都可以找到，小时候喝过，很好喝发表于 2012-11-2 12:19

wdm76611377 你确定东风螺是海螺？好像不是哦！我好像听讲过，但是忘记了！发表于 2012-7-12 15:50

我是珊呀我们这里就叫它作东风螺。你是哪里人呢？可能是海边人？发表于 2012-6-17 19:36

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10楼

发表于 2012-6-17 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主怎么不放酱油调味…

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杰崽妈妈额..只敢喝汤.不敢7呀. 发表于 2012-6-19 11:20

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酱酱菜菜子

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11楼

发表于 2012-6-17 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杰崽妈妈发表于 2012-6-17 14:36
我一写完就发连接你了.还是没有抢到沙发.

菜菜有罪。。。。但威极那个真的不是菜菜干的。。。。

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目标长老

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12楼

发表于 2012-6-17 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复名没的帖子

威极酱油，怎么也排不上妈网第一名啦

成品很好看，只是老公说广州水质差，捡来的怕不安全

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目标长老

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家乐爱心妈妈团

13楼

发表于 2012-6-17 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杰妈最后一张图是不是捞了不少料呀，太丰富了

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777～777～777～

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14楼

发表于 2012-6-17 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜市场有人卖这个螺么？
兴许看见有人卖，我也不会买，觉得好麻烦哦，弄这玩意～

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小面包他娘

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升级报到

15楼

发表于 2012-6-17 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看见第一张爬手上的图就觉得恶心死了。哇O(∩_∩)O哈哈~

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16楼

发表于 2012-6-17 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那里有卖，有人养吗？

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17楼

发表于 2012-6-17 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个东东有卖的吗？是海产品吗？我知道用海螺做汤很好，我妈会在超市买冰冻的海螺头回来做汤，很好喝的！

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milk.bottle.lov 雨后路边有很多捡的，但是市场一般不卖的。发表于 2012-11-2 09:36

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杰妈

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18楼

发表于 2012-6-17 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

FSWHPING 发表于 2012-6-17 17:14
这个东东有卖的吗？是海产品吗？我知道用海螺做汤很好，我妈会在超市买冰冻的海螺头回来做汤，很好喝的！ ...

我在江村市场见过有卖.我的是下雨后在小区的草地上拣的

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19楼

发表于 2012-6-17 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好想喝，但是好怕。

我好想做长老，怎样才做得了？

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杰崽妈妈努力顶帖是王道....加油.............................................. 发表于 2012-6-18 09:45

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20楼

发表于 2012-6-17 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天看到好多，都是好大一个的。如果昨天看了你的贴那我就肯定拾回来啦

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