天依旧很蓝

   

forever_20 发表于 2012-3-29 14:44
跟楼主相反，我娘家是广州的，婆家是客家的。
我两种都吃了，因为两种都超级喜欢啊！ ...

哈哈～好巧呀

babyai

继续分享娘酒鸡做法的图片：

步骤二：油下锅，爆香姜片，姜可根据个人体质放多少，体寒者可以放多些，燥底者可放少些，这姜是非常好的东东，可以驱寒，还可以帮助调理宝宝的肠胃。

步骤三：姜爆香后，鸡肉准备下锅翻炒。

美的人生

为什么纠结呢,两样都是补血补气的,想吃哪种吃哪种就好啦,我都是朋友帮忙才做的娘酒鸡呢,要是有的吃,开心还来不及呢

babyai

酒鸡做法的图片：

步骤四：鸡肉下锅炒至五六成熟

babyai

娘酒鸡做法：
步骤五：鸡肉炒香后，放娘酒进去一起煮，一般浸过鸡肉几公分即可

babyai

娘酒鸡做法：
步骤六：大火煮开，再铲到瓦煲，炖个半小时，即可享用。

babyai

我们家的纯酒娘可以存放好久，因为全是糯米发酵出来的原汁原浆，全是精华来的

babyai

现在天气开始热了

babyai

在客家地区有一句耳熟能详的谚语：“蒸酒磨豆腐，矛（无）人敢称师傅。”可见娘酒和豆腐在客家人饮食中的经典地位。在客家人地区，饮娘酒是很普遍的习俗

babyai

又有美妈光衬我了，呵呵

无比可爱

饮酒跟吃姜醋好像没什么妨碍喔，分开时间吃就可以啦

天依旧很蓝

   

无比可爱 发表于 2012-4-14 21:07
饮酒跟吃姜醋好像没什么妨碍喔，分开时间吃就可以啦

谢谢这位JM的帮顶

.尕儍苽

楼主跟我的情况是一样的哦！不过我是吃我妈给我做的鸡酒，姜醋吧，我吃了几块就没吃了。。。

鱼鱼＆牛奶糖

都吃啊，有什么好纠结的
但你要客气一点跟婆婆说，让她给你煮酒

天依旧很蓝

   

.尕儍苽 发表于 2012-4-16 11:08
楼主跟我的情况是一样的哦！不过我是吃我妈给我做的鸡酒，姜醋吧，我吃了几块就没吃了。。。 ...

哈哈，这位JM也是客家人。客家人都是爱吃鸡酒多些吧。

babyai

   

都吃啊，有什么好纠结的
但你要客气一点跟婆婆说，让她给你煮酒

这位美妈估计跟家婆关系挺好的，呵呵。

鱼鱼＆牛奶糖

   

鱼鱼＆牛奶糖 发表于 2012-4-16 11:33
都吃啊，有什么好纠结的
但你要客气一点跟婆婆说，让她给你煮酒

拿人手短，吃人嘴软嘛
虽然不是亲妈，也是长辈，要尊重

babyai

娘酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体 面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

babyai

   

ling63915059 发表于 2012-4-18 14:34
两样都可以吃啊，我妈都系客家人啊。两样距都会整比我吃。不过我不喜欢吃！哈哈 ...

我未坐月子前，也只是偶尔吃一下娘酒的，根本没认识到娘酒的好处。后来经过自身的体会，觉得这娘酒真是好东西，女人平时喝滋阴养颜，补血养血，通经活血，产妇月子里，补托身体，帮助排除恶露，收缩子宫，还很下奶。