babyai

有需要的美妈可以先上我这个贴子看看：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html
里面有众多美妈的好评，得到了很多美妈的认可。

babyai

我们娘酒所用的酒饼，还有一段历史：
“据说客家人用的酒饼源于畲族。过去畲族人将剩饭，不管是糯米饭还是粳米饭，撒上酒饼草酿喝酒。客家人正是从畲民那里学得了这一技术，从而制作酒饼出售。开始也许不为不少社会所关注，个别人则经过长期的实践和不断改进，遂成为家传秘方，流传也不少

炭烧啊唔该

轮住食咯，有乜所谓。我系广州人，老公系客家人，到时间生完都系你甘咯，肯定我妈煮猪脚姜，奶奶整客家米酒。有得食咪轮住来咯，无冲突的。

茄菲猫z

可以都吃啊，不冲突，幸福！

白云区肥妈

我也是2个都吃的哦，呵呵

babyai

我觉得娘酒鸡平时喝对女人养颜，通经活血，月子里补身下奶，是客家地区长年饮用的滋补品。

天依旧很蓝

楼上的那个图片好象很美味。是用农家走地鸡煮的吗？

babyai

   

天依旧很蓝 发表于 2012-3-18 17:33
楼上的那个图片好象很美味。是用农家走地鸡煮的吗？

是农家鸡来的，自家养的，好酒配好鸡，很不错呀，哈哈

babyai

下班前，过来瞧一瞧。

babyai

娘酒除了月子里喝和平时保养喝，还是不错的调味料。我妹昨晚煮的猪手焖花生，放了点娘酒调味，真的很好吃。

babyai

客家娘酒不加酒精和任何添加物，以农家自种纯糯米、酒饼和客家地区特有的红曲米发酵而成，是纯天然绿色饮品，月子里必备食品

天依旧很蓝

谢谢帮顶

babyai

经常适量饮用能舒筋活血，气色红润，延年益寿，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用娘酒的风俗。娘酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

babyai

上午有个广西的美妈的光衬我。。呵呵

babyai

跟大家分享下娘酒鸡的做法：

步骤一：农家走地鸡一只，宰好，洗净，斩块，备用，姜适量，娘酒适量

[

乐咪咪咪

客家人偏好娘酒鸡~跟家婆沟通不用准备这么多猪脚姜嘛~娘酒鸡吃腻了换个品味吃猪脚姜也很不错哟~偶是客家人准备吃娘酒鸡~嘻嘻

fanfanny

两个都能吃

babyai

   

乐咪咪咪 发表于 2012-3-28 14:20
客家人偏好娘酒鸡~跟家婆沟通不用准备这么多猪脚姜嘛~娘酒鸡吃腻了换个品味吃猪脚姜也很不错哟~偶是客家人 ...

哈哈，客家人都是吃娘酒鸡～

forever_20

跟楼主相反，我娘家是广州的，婆家是客家的。
我两种都吃了，因为两种都超级喜欢啊！

晨晨by

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