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自家腌的冬菜

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哈,喜欢就好啊

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原来是这么做的呀,楼主,可不可以卖一瓶给我呀,哈哈,我不太会做

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回复 huyanhome 的帖子

哈,小瓶的被预定了。只有大瓶啊。可我怎么给你啊。嘿嘿

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楼主,给你发短消息了,记得复我啊

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汗,吃完才想起来啊,真是不好意思啊!

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回复 moyan2010 的帖子

是啊。如果晒太阳也要过盐水腌两三个晚上,水份没有那么多再拿去晒干。

点评

moyan2010  谢谢,周末试试,哈哈!  发表于 2012-9-4 14:30

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好正啊!

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谢谢关注

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rosina 发表于 2011-11-11 14:01
好棒哦!

我就只是把白菜直接拿盐腌出水分,然后洗干净,切条拌凉菜了,很下饭 ...


哎,我妈妈就是这样做佛手瓜条的,加点剁辣椒放冰箱二晚,吃时加糖、醋、少许芝麻油,又香又脆又下饭, 有了这个不用其他菜了,白菜帮也可以切条做

baby

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学习了。

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原来冬菜是这个白菜做的啊.

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谢谢关注啊

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眠夜小鱼 发表于 2011-11-10 22:14
哈,这么大的个啦,总算学会腌两样东东,酸梅和冬菜呢。怪不得俺爸会说,总算收到我女儿自己弄的东 ...


看了这个冬菜贴好多次,现在终于是大白菜造的时候了。
这个菜会不会很咸的?装瓶的时候是不是半干半湿状态?

廖小小

高 二

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没吃过冬菜呢,有空来学学哈,在我家厨房逛久了,好东西太多了,学都学不完哪

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回复 丑女ling 的帖子

你可以别下咸啊。但咸一点耐放。
一般都是水份干得九成了。

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回复 眠夜小鱼 的帖子

好啊!我也自己做啊

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是啊,自己试试

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眠夜小鱼 发表于 2012-11-25 00:46
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你可以别下咸啊。但咸一点耐放。


这个是和蒜片一起装瓶,之后是直接吃的?还是洗洗才吃?

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回复 丑女ling 的帖子

一起装瓶用的。不用洗的。主要用蒜头带出白菜的清香。腌时,所有的东东都洗干净的。蒜头买剥好的,洗干净再捣碎。

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自家腌的冬菜
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