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粉色精灵薇拉

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楼主

发表于 2011-10-11 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

国庆有个好姐妹回湖南老家了，特地叮嘱她帮我带一只正宗湖南酱板鸭回来。挺大一只，肉还挺厚实，前几天切了一半蒸着吃了，剩下一半昨天换了个新花样，还起了个挺诗意的名字，老公大为赞赏！

原料：
酱鸭半只，大蒜叶半斤！

做法：
1、大蒜切成寸断，酱鸭剁成块

2、锅内放水，放入酱鸭，加料酒后煮，撇掉浮沫后稍稍加点糖，继续大火煮到水收干，起锅备用！

3、起油锅，放入大蒜爆香（我喜欢先放入茎部分爆香再放入绿叶，所以切的时候会分开放），稍稍放点盐，不能太多，等下放入的酱鸭本身就是咸的！

4、再放入煮好的酱鸭，一起翻炒，稍稍加点水，鸡精焖熟，就能出锅了！

5、出锅！香气四溢！红肥绿瘦，味道还真不错！

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粉色精灵薇拉

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沙发

发表于 2011-10-11 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只可惜，这次就带了这么一只，下次一定拖姐妹多带几只回来

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3楼

发表于 2011-10-11 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去挺不错的哦！下次叫你朋友帮我也带个吧

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4楼

发表于 2011-10-11 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢！口水鸭~

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5楼

发表于 2011-10-11 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复粉色精灵薇拉的帖子

酱板鸭我都是直接切了就吃了

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6楼

发表于 2011-10-11 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酱板鸭太辣了，承受不了。

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7楼

发表于 2011-10-12 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也非常喜欢吃湖南的酱板鸭，辣得过瘾

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8楼

发表于 2011-10-12 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来应该很香哦！喜欢！

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9楼

发表于 2011-10-12 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就开胃啊

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10楼

发表于 2011-10-12 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就流口水了，肯定好好吃了

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11楼

发表于 2011-10-13 01:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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