美人如花隔云端

以前最喜欢在许留山吃这个点心了，一个售价隐约记得是28元，呵呵，自己在家做就要经济多了，关键是味道不错！其实做好放冰箱冷藏一会再切再拍照效果会更好，不过美妈心急想吃啊，就顺便把照也给拍了！呵呵

原料：
牛奶120克、黄油8克、鸡蛋25克、低粉45克、糖粉10克、淡奶油100毫升、白砂糖30克、芒果1个。
做法：（约5个）
1、鸡蛋我用的是柴鸡蛋，很小，每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀，勿打发；
2、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀；
3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时；
4、平底锅小火，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；（无需放油，也无需反面。）
5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡，可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉；
6、折叠好，收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。
PS：我觉得方子里淡奶油100ML略少，不过我刚刚好只剩下100ML淡奶油了，所以将就使用了。

美人如花隔云端

芒果西米露

美人如花隔云端

再上几个小菜吧。香酥小鱼干，小鱼干是在妈网以为MM那儿买的，还不错的说，至少老公大爱啊！

美人如花隔云端

凉拌海带丝

美人如花隔云端

红烧墨鱼仔

做法：墨鱼洗净过一下水捞出备用，锅内放油下冰糖适量炒出糖色，放墨鱼入锅内拌匀，随后放入有机豉油，料酒，高汤焖煮至需要的口感即可收汁最后可撒上些白芝麻。

马莉莉

,好想吃

queenie_chu0328

哇哇..我是芒果控. 看着都想吃

紫兔

班戟怎么做呀?楼主有没有做法呀?先谢过啦!

猪仔猪女妈妈

我们这里没见到芒果卖了

叶美孜

西米露怎样的，我不会煮

猪猪和狗狗

受不了妈网美食版这些怎么吃都不胖的MM

美人如花隔云端

谢谢各位MM捧场哟！

美人如花隔云端

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我在“百果园”买的，好大一个的芒果呀，说是澳洲的。

美人如花隔云端

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原来我也认为煮西米是件很难的事情，所以迟迟不敢动手，煮了两三次之后才惊觉，真是再容易不过了。水开之后放入西米，保持水沸腾，煮约20分钟，西米呈半透明状即可捞出浸冰水至冷却就OK了。简单吧？！

美人如花隔云端

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我也很羡慕。

美人如花隔云端

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已上做法哦！不用客气！

yuyang1009

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这个鱼干是自己做的那种吗？会不会苦啊  如果好吃我都想买啊
做便当最好  下饭还不容易坏  哈哈。。。

心悦07

     请教红烧墨鱼的做法

huanxiao110

请教红烧墨鱼的做法

美人如花隔云端

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买回来的时候是晒好了的小鱼仔啊，自己炸了再用配料炒一炒，当零食或者下酒一流哦，几乎没有水分所以耐保存！