春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、茎、叶均可入药。自唐代以来，历代药书均有关于砂仁的记载，《开宝本草》和《本草纲目》以及有关辞书说：“姜科植物阳春砂仁，性温味辛，功用行气调和，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐（对于胃寒、怕冷等症更是有独特功效）等症。春砂仁不仅药效神奇，而且还是调味的良料。一碟鱼肉，放上一粒半粒砂仁清蒸，芳香之味溢满酒楼。阳春饮食部门根据砂仁的特点调出的“砂仁肉”、“春砂鸡”、“春砂鱼”、“春砂上汤”、“春砂仁蒸排骨“等食谱，风味非凡，深受游客赞赏。 阳春出产的“春砂仁”，是地道的中国“春砂仁”，属芳香性的南方名贵药材。《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。” “春砂仁”是姜科常绿本草植物，生长在荫蔽的树林底下，高3尺，枝、叶均与姜的枝、叶相仿。春砂仁有个特点，枝头所开的花不结果实，蔓延在地面那些花茎的花才结果。花开于三、四月，色白如玉。果结于六、七月，粉红披刺，略大于手指。 那位朋友想要，请短我或跟贴，我统计一下看看数量，好跟厂家谈价格。我娘家是阳春的，所以拿的春砂仁绝对是阳春原产的。（先上几幅靓图先） 春砂仁花     ［此帖子已被 雯媛妈妈 在 2007-4-12 21:35:16 编辑过］
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发表于 2007-4-12 21:34
帮顶老乡,上次回家也买了一斤出来.
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