请问猪肺汤怎么做的？请会做的MM麻烦进来响一声，谢谢 - 谈天说地 - 广州妈妈网

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家有小胖

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楼主

发表于 2010-10-23 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今早买了个猪肺，从来没做过猪肺汤，现在买回来不知道怎么做才好喝，请教一下M网聪明的MM们，会做的MM麻烦教教我。谢谢！

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平民老百姓

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沙发

发表于 2010-10-23 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好麻烦，白菜干猪肺汤．．．前提是Ｄ猪肺要洗干净，要炒过，再过水．再炒～尽量洗到没泡泡为止！！
加Ｄ南北杏进去煲

[ 本帖最后由崇猪宝宝于 2010-10-23 14:37 编辑 ]

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三生三世

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3楼

发表于 2010-10-23 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈会做还非常好吃，可是很难得做一次，说话太麻烦了，一天都在搞这个

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4楼

发表于 2010-10-23 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，太听说好麻烦，光冲都要冲几十回

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康儿妈

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5楼

发表于 2010-10-23 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想做，只是太麻烦啦

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6楼

发表于 2010-10-23 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢喝，但是不会做

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家有小胖

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7楼

发表于 2010-10-23 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼上的各位MM

听说这个天气喝猪肺汤很好，今早买回来的时候叫儿子洗了很久，那个猪肺都洗得变白色了，但之后怎么弄就不会了。

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8楼

发表于 2010-10-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一個極麻煩的汤.要先把肺先它至小洗30次或以上...由紅色洗到變白.再出水。再洗。然後切再
出一次水，水要加姜等左料。才可整去豬氣味。然後就可煲了。

可以加龍利葉及二兩瘦肉同煲.清心潤肺

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小蜜蜂儿童摄影

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9楼

发表于 2010-10-23 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵...进来偷学偷学...

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TYD

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10楼

发表于 2010-10-23 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以下是俺老娘教的方法：
买整个肺，肺上有根管的，把管套到水龙头开头细水慢慢灌，然后猪肺开始胀大，胀到一定大小，拿起来用力按出，里面的血水就从喉管里流出来，这里来回三四个回合

2。切小块，烧红锅，放到锅里炒，水就哗哗地出来了，炒一阵再拿到冲水，这样来回又二三个回合

搞掂，煲得

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11楼

发表于 2010-10-24 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 TYD 于 2010-10-23 15:29 发表
以下是俺老娘教的方法：
买整个肺，肺上有根管的，把管套到水龙头开头细水慢慢灌，然后猪肺开始胀大，胀到一定大小，拿起来用力按出，里面的血水就从喉管里流出来，这里来回三四个回合

2。切小块，烧红锅，放到锅 ...

正解，不过真的麻烦，做过几次，做出来挺好吃，但洗的过程很费力，觉得越洗越不干净

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康儿妈

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12楼

发表于 2010-10-24 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 五星红旗 于 2010-10-24 18:52 发表

正解，不过真的麻烦，做过几次，做出来挺好吃，但洗的过程很费力，觉得越洗越不干净

还想明天做来吃呢

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13楼

发表于 2010-10-24 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 abcysj 于 2010-10-24 19:04 发表

还想明天做来吃呢

有时间又不嫌麻烦可以试试滴，好好味呀

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