昂妈家的菜谱，正宗家常潮州菜上足一个周，天天不同菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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自由的天使

多多

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121楼

发表于 2010-6-28 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也超喜欢吃潮汕菜的,好想过去噌饭吃啊.楼主再把做法介绍得详细一点吧.

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122楼

发表于 2010-6-28 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然是外省人，但是很喜欢吃潮菜哦，学习了！

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123楼

发表于 2010-6-29 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昂妈妈又来上菜了
微波炉车花蟹
花蟹洗净，放入盘里，盖要向上放，这样蟹糕才不会流走，加入少少盐，鸡精，还有几滴油，高火，四分钟

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124楼

发表于 2010-6-29 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜豆酱焖尖头鱼

芹菜，尖头鱼切段
普宁豆酱加少少水在锅里烧开，放入鱼烧开，放入芹菜段，烧5分钟左右加入鸡精就可以转盘了。很多咸水鱼都可以这样做的。

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125楼

发表于 2010-6-29 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

罐头小鱼炒芥兰

做法蒜头，罐头小鱼爆香，放入芥兰翻炒就可以了，注意变颜色就差不多了，芥兰炒老了很难吃的

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126楼

发表于 2010-6-29 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上汤
红萝卜淮山脊骨和香菇汤
味道清淡，很营养噢

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127楼

发表于 2010-6-29 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上全家福，女儿和老公都等不及，一起开动了

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叶绿素宝宝

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128楼

发表于 2010-6-29 01:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，跟我家每天吃的差不多，来来去去都是这些，怎么变也是万变不离其宗，潮汕人做菜就是这样的，真的凭空也能想出几道菜。另外，大家提到的酱料的牌子，建议沙茶酱买皇牌的，试过很多这只最好，豆酱买玻璃杯型的普宁豆酱

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小小树叶子

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129楼

发表于 2010-6-29 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃潮菜，楼主改天介绍下卤水掌亦怎么做

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锦锦妈

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130楼

发表于 2010-6-29 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昂妈，咱们的橄榄菜也可以做菜的呀```我今晚就做。。四季豆橄榄肉末，下饭真好。。。

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131楼

发表于 2010-6-29 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 136楼的帖子

知道噢，这个是越南菜，那边就用橄榄菜炒豆

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小之鱼

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132楼

发表于 2010-6-29 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，见到胶已人，好开心啊！做得不错啊！！！好喜欢海鲜啊！！几乎每天都要吃海鱼。

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红茶

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133楼

发表于 2010-6-30 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做个蚝烙来看看，偶想学。

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134楼

发表于 2010-7-1 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昂妈的包包店今天做活动，全场包包88真皮168，有空的妈妈过来看看
http://shop61491226.taobao.com/

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135楼

发表于 2010-7-1 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 139楼的帖子

这个比较高难度，做出来的味道还行但卖相不行，功夫不到家不敢show

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136楼

发表于 2010-7-1 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一边看一边流口水

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137楼

发表于 2010-7-1 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 142楼的帖子

这个好做，可惜没有原材料啊！！！想吃

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森仔妈咪

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138楼

发表于 2010-7-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看中了一个88元袋袋，叫老公弄点钱入淘宝再拍

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139楼

发表于 2010-7-2 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看中那个发给我链接先啊，有些是没货的，因为有的妈妈是走快递到付所以淘宝显示有但事实是没有的，你发链接给我，有的话我短你给你留

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140楼

发表于 2010-7-2 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 145楼的帖子

看中那个发给我链接先啊，有些是没货的，因为有的妈妈是走快递到付所以淘宝显示有但事实是没有的，你发链接给我，有的话我短你给你留

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