MM们看看这是什么鱼？卖鱼的老板娘说鱼名了，不过鱼名好怪。 - 谈天说地 - 广州妈妈网

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鱼仔

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楼主

发表于 2010-5-27 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

去菜市场买菜一想到今晚吃什么就烦，整天除了肉就鸡，其它的很少尝试，转到卖冰鲜的档口，卖鱼的老板说这种鱼很好吃，简单煎一下就可以了，心想买两条试下吧，于是，买了三条回来，也不知道这种鱼叫什么名，表面看起来肉质很通透，感觉好像很嫩一样，现在还未煎呢，不知道会不会很难吃，哪位妈妈吃过，是否知道怎么烹调？

老板娘说是鸡腿鱼

[ 本帖最后由鱼鱼1 于 2010-5-29 18:28 编辑 ]

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轩妈

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沙发

发表于 2010-5-27 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来没食欲哦，楼主不知道什么鱼怎么会想买来吃哦

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3楼

发表于 2010-5-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

市场的鱼档老板叫箭鱼（译音)

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4楼

发表于 2010-5-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛抄鱼好像

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鱼仔

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5楼

发表于 2010-5-27 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还未煎，等下煎好了，端上来

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三生三世

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6楼

发表于 2010-5-27 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着有点怕怕呀

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7楼

发表于 2010-5-27 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不记得，买过，很鲜甜

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鱼仔

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8楼

发表于 2010-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎熟了连头都差点不见了都不好意思上桌啦。

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9楼

发表于 2010-5-27 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 8楼的帖子

哈哈，你的头像好得意

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10楼

发表于 2010-5-27 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鱼看起来怕怕

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11楼

发表于 2010-5-27 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种鱼肉好好吃。清蒸也行的。

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碰壁鱼

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12楼

发表于 2010-5-27 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有煎之前的卖相好象麻麻地，煎完之后得得地哦，D肉感觉好嫩呢，是不是滑滑的那种？想尝尝

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鱼仔

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13楼

发表于 2010-5-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉还是很够嫩滴，就是不够香，如果是香煎，还是煎秋刀鱼够香。

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14楼

发表于 2010-5-27 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛尾鱼

牛尾鱼学名鲬鱼，头大，口大，尾小。有细牙，背部有硬刺，鱼鳞较细，颜色褐色。相貌丑陋，整体呈圆锥形，故南方渔民称之为“牛尾”，有的地方也叫“驴尾巴”。

头和身体很宽，像是被上下挤压似的呈扁平形状。由于骨骼较硬，故而得名。种类有鬼牛尾、目牛尾、红牛尾等，总称牛尾鱼。全长大约40厘米，50厘米以上的大多是雌鱼，雄鱼变性后才能长成这么大。　　牛尾鱼是高蛋白低脂肪的食品，适合减肥的人食用。牛尾鱼的味道清淡，切成薄片后与作料和橙子汁一起食用味道鲜美。做法有油炸、炖、烤鱼片。其旺季在夏天。要选择身体上有光泽，结实硬朗，腹部有很好的弹性的鱼。

[ 本帖最后由金吉拉于 2010-5-27 20:31 编辑 ]

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小媛子米米

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15楼

发表于 2010-5-27 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见识了

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16楼

发表于 2010-5-27 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们那叫土楞子
很鲜

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小家愉

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17楼

发表于 2010-5-27 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见识了

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天天快乐妈妈

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18楼

发表于 2010-5-27 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不认识，学习下

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