维维豆奶

MW有不少厨艺精堪的MM, 你们孕期都喝什么汤多呀? 分享你们的汤单一下啦! 学习ing.



很迅速地在网上找到一些很详细的汤谱供MM们参考:

1.花生眉豆猪骨鸡爪汤 / 鸡脚煲章鱼
材料：花生，眉豆，猪骨或章鱼，鸡爪，果皮（小许)，蜜枣。（据说饮了这种汤脚不会肿的）
2.花胶鸡脚排骨汤            
材料：花胶（最好在前一晚睡觉前先泡好），淮山，枸杞子，猪骨，鸡脚，姜片，蜜枣。（这种汤对妈咪和BB的皮肤都是好好的！）
3.红萝卜玉米排骨汤                  
材料：红萝卜，马蹄，玉米，排骨，果皮（小许），蜜枣。 （这种汤有清热作用的）
4.粉葛鲫鱼汤 / 粉葛煲鲮鱼/ 粉葛煲猪骨汤                     
材料：粉葛，红萝卜（一小条），排骨，白鲫鱼（鱼要先在油锅煎一煎才可以，这样煲好的汤才不会有腥味，鱼肉才不会全部烂了），姜片。 （鱼汤对大脑发育很好的）
5.绿豆白鸽汤                     
材料：绿豆，白鸽（一只），排骨，果皮（小许），蜜枣。 （这种汤对解胎毒挺好的，但不宜多饮，如果体虚的准妈妈最好到35周才饮）
6赤小豆芡实汤                  
材料：赤小豆，芡实，淮山，猪骨，蜜枣，果皮（小许）。 （这种汤是清热去湿的）
7.牛展番茄汤                     
材料：金钱牛展，马铃薯，番茄，姜片，蜜枣。 （这种汤是一个妈妈教的，据说对孕期腰骨痛挺好的，营养成分很高的）
8.莲须煲鸡蛋                       
材料：莲须15克，鸡蛋一个。 （这种汤是解胎毒的，最好35周才开始饮，据说太早饮会催产的）

9.老中医叫我煲：西洋参（20克）+花胶+鸡+姜
                  淮山+连子+次实+瘦肉/脊骨/鲫鱼 （补肾，正气）
                  红枣+姜+鸡
                  冬虫草+鸡
10.花胶汤，可以和猪展、鸡脚、瑶柱、陈皮一齐煲。
   或者将花胶泡开后，取出来切成小条,放在炖盅里加一点姜片几块瘦肉，像平常炖补品那么炖就可以了；如果喜欢吃甜的就直接加冰糖炖。我怀孕个时，一个星期煲一次左右，宜家我同BB的皮肤不知几好！

妊娠中期是胎儿迅速发育的时期,这时孕妇适合喝什么汤呢?

1.黄豆排骨汤 / 黑豆猪骨汤 / 黑豆、黄豆、眉豆煲鱼尾
原料:黄豆100克,猪排骨250克
制法:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块.锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可.
功效:此汤富含优质蛋白质,钙及维生素,矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育.  
2.奶汤鲫鱼
  原料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个
  制法:鲫鱼去腮,去鳞,去内脏,洗净,把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可.
  功效:此汤含丰富蛋白质,脂肪,矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用.
3.红萝卜腐竹鲫鱼汤：
用料：红萝卜200克、腐竹30克、鲫鱼一条（约重400克）、姜3片。
做法：红萝卜去皮，切厚片，鲫鱼去鳞、腮及内脏，烧锅下花生油、姜片，将鲫鱼两煎至金黄色。加入沸水1300克，待汤滚至奶白色，加入红萝卜、腐竹，慢火煲1小时。
功效：健脾开胃，明目醒脑。
4.墨鱼乌豆瘦肉汤：
用料：墨鱼一只（生或干品均可）、乌豆100克、瘦肉200克。
做法：墨鱼一只（连骨一齐）、乌豆稍浸泡，将水四碗煲沸加入以上材料，煲滚后文火煲3小时，豆焾汤成即可。
功效：补脾益气、利水消肿、治口腔炎，生痱疽、湿痹脚气、妊娠性水肿、肾脏性机能及心脏性水肿、营养障碍性水肿。
5.青红萝卜猪展汤/牛腩：
用料：猪展肉500克、青红萝卜各250克、蜜枣4枚、陈皮一小块。
做法：青红萝卜去皮切角块，加上各药材，放水6碗，煲2小时。
功效：清润、利水开胃，清热消化，除痰利气，此汤不寒不燥，全家老少宜饮。
6.无花果瘦肉汤：
用料：无花果10粒、瘦肉200克、南北杏各、蜜枣少量。
做法：瘦肉洗净、切块下煲，放入以上各种药材，放水6碗，煲3小时。
功效：滋润清热，清痰止咳，润肺养颜。此汤是保平安之汤。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多亦可饮此汤，而且有益加速疗效。

7。虫草花煲鸡汤
8。椰子煲鸡
9。木瓜，鲫鱼汤
10。鲫鱼豆腐白菜汤
11。猪肚煲腐竹，加白果、红枣
12。番茄、薯仔、红萝卜、猪骨或牛骨汤（营养汤  BB仔都饮得）
13。冬姑、眉豆、干贝煲脊骨（去湿）
14。板栗煲脊骨/煲鸡 （补肾）
15。苹果、雪耳煲瘦肉 （滋润、润肺）
16。红苹果生鱼汤/青苹果生鱼汤

17.海带豆腐汤
·原料： 主料：豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。
·特色： 此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。

18.红枣黑豆炖鲤鱼
·原料： 主料：鲤鱼1条（约500克）,红枣10粒,黑豆20克。
·特色： 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。

19.红枣山药炖南瓜
·原　　料： 主料：山药300克,南瓜300克,枣（干）100克  调料：赤砂糖15克
·操　　作： 1. 鲜山药、南瓜洗净切块；红枣去枣核；材料放入煲内加水烧开，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。
  
20.章鱼炖猪蹄
·功效： 孕妇菜谱 贫血食谱 美容菜谱 气血双补食谱  
·原料： 主料：猪蹄1000克,章鱼200克；调料：黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克



[ 本帖最后由 维维豆奶 于 2010-5-19 16:19 编辑 ]

维维豆奶

先为提供信息的MM们送上花花啦.....

颖27

骨头汤，都是我老娘煲的。。。。

sanybaby

我家婆褒么汤我就饮么汤，不过我家婆的手艺真系不敢恭维，有时D汤么野都放埋一齐，仲要一碗汤基本上都是料，汤水半碗都未够啊～～我家婆就中意褒鸡汤，但是我又不中意吃鸡～～

bb猫猫

收藏先

wdxyfy

送100多

Nora悦

在家的时候婆婆都是炖鸡汤，现在偶尔自己弄点花胶，可是都没啥胃口，好郁闷

颖27

我老娘都是爱用骨头煲汤的，不管什么材料都是要放骨头，所以我嫂子说吃了两年骨头汤（去年我嫂怀孕了，今年到我 ），以后看到骨头汤都怕了。。。。

syuu

蝎子煲土茯苓、豬骨湯、水魚湯、烏龜湯、瘦肉煲五指毛桃、燉花膠之類，咩都有！

筱筱妈米

留印

iie9615

mark,留印

letts

么汤都有。不过我觉得5使饮得甘频繁，因为会增加盐的摄取量。我最怕妈子煲鲍鱼汤，觉得好贵腥，仲腥过鱼汤。不过我妈话我心理作用，因为全家都5觉腥。

★小老虎★

好东西！谢谢楼主！

Dream_c

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小麦香茶

我好像什么汤都喝，不过老公现在不管煲什么汤都放虫草，呵呵，搞不懂

语语和鱼鱼

\好

yulinshaofang

真是太好啦！！！值得收藏！

csswsg

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