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新鲜杨梅的做法

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高 二

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楼主
发表于 2010-5-16 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星期六那天去罗岗摘了好多杨梅啊,可是杨梅又酸,吃多几颗牙都软了.杨梅保鲜期很短, 有没有哪位MM知道可以怎么弄, 比如果酱\果醋之类的, 因为不懂,只能看着原本新鲜的杨梅一天天坏掉了 在此先谢了.

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俺妈会用来腌咸杨梅 洗干净 晾干 一层杨梅一层盐 腌N久N久
喉咙痛或肚子胀 拿出来泡水喝
有时候煮海鱼 也可放一两颗下去(有些人不喜欢这种做法)

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杨梅过了吧?
PP妈

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帮顶,我也想知道啊,今天去从化采摘了好多杨梅,带回来的不知道该怎么办?

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前几天回老家买了好多,本来要用来泡酒的,但是回来因为忙,没有时间,所以都浪费了! LZ可以考虑用来泡酒的,但是怎么做我都不知道的,可以上网查查的!
小魔头

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老公前两天也是去萝岗吃饭,回来朋友送了一大包,现在也还在冰箱放着……

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做果酱啊!!!放糖进去煮就成了!
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我好想吃  流口水了

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周末婆婆来了一些回来 看起来真有食欲,可是一进口,那是一个酸啊,放着没人吃。
看能不能想上几楼的MM说的煮成果酱吃

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马上有钱

去年一个朋友在韶关带了一些杨梅上来,又大又甜又很多水份。很好吃 不像广州的杨梅都是酸的不好吃。具那个朋友说是嫁接的所以才又大又甜又很多水份 。今年不知还有没。。。。。。这个星期问问
蓝山风味

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杨梅不敢吃
吃了隔天牙齿咬不动东西啊

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学习了
小老鼠的妈妈

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可以泡酒了,放几年都可以了,我们老家年年有人泡杨梅酒

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回复 luxin527 的帖子

杨梅保鲜放冰箱,用保险膜封好。保险不了多长时间
加点酱油+盐+蒜口感会好点,记住到农户货农庄购买杨梅要会选品种。

杨梅品种很多,有十多种之多,什么品种就值什么价钱。市场买的建议不要给小孩子吃,远程输送、加工,为了节省成本很多的商家都用保鲜粉末加水泡杨梅,晾干在包装。我的空间有一些图片QQ568196187,最好找一些农户要,确定没有喷洒农药的。
​我也计划今年直销广州:欢迎预定:刘:18666087046

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洗干净晾干水后放糖煮,可以放苦瓜片一起煮,煮完后苦瓜片超好吃

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酸的流口水
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新鲜杨梅的做法
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