今天有兴致把早些时候做的一道简单的菜发上来。
小外甥最喜欢的一道菜，基本上有这个菜就不用吃其他的了。很时候MM们煮给小朋友吃哦。
材料和做法都非常简单，如果不想单纯炒鸡蛋的可以试试。
【玉米炒滑蛋】
◆ 材料：鸡蛋3只，甜玉米一根，盐，油，葱花 ◇ 把鸡蛋用搅成蛋浆，放盐和少许花生油一起搅，那样蛋会更滑； ◇ 玉米剥好洗干净，待用； ◇ 烧红铁锅，下油，先下玉米爆香； ◇ 玉米呈金黄色后，把蛋浆倒在锅里，边用铁铲翻动，让鸡蛋均匀受热； ◇ 蛋刚好就可以放葱花，上碟。
准备好鸡蛋和玉米。鸡蛋打成蛋浆，玉米剥好。
我用的是刚从连州买的土鸡蛋，的确比在市场买的好吃多了。
先把玉米爆香，然后倒下蛋浆继续炒
不停的翻动这样才能炒到滑蛋
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放葱花，上碟
真正的土鸡蛋，闻起来那蛋香味跟我们在市场买到的土鸡蛋是有很大区别的。
总结这个菜：土鸡蛋2.40，玉米1.00=不到3.50的菜。
吃起来既有鸡蛋的咸味，也有玉米的甜味，别有一番味道，小朋友特别喜欢。
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懒人煮食--5元就能做个海鲜菜【蒜蓉蒸带子】懒人煮食--教你做简单快捷的【电饭煲蒜香鸡】
[ 本帖最后由 乐子妈咪 于 2010-6-1 02:14 编辑 ]
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发表于 2010-4-14 22:50
好想吃啊
