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请教姐妹们:酸辣粉怎么做?

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楼主
发表于 2010-3-2 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
后天要去深圳玩,听说东门酸辣粉很出名,我上网搜索了一下,差点呕了。网上说外面的酸辣粉很脏,油是潲水油,有很多虫子,尤其是东门那些。罢了罢了!还是自己做,请姐妹们赐教。

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没有试验过。
但一直有一个想像中的方法:
.瘦肉片用生粉拌一拌,加上酸笋酸豆角、泡椒炒一下,放水,再放米粉。肯定很好吃。
等楼下的指教

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不会弄,我只会弄自创的酸辣粉
悦悦

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在外面吃的,好像他们也只是
把红薯粉或者桂林米粉烫一下,
+油+鸡精+生抽+蒜水+芝麻水+醋+辣椒+酸菜+花生米+汤底
我也不知道怎么做。

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每次去东门必吃的啊

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四楼+2楼的做法肯定美味,流口水中

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大家都是想象的啊?有没有真做过的?
snow2008 该用户已被删除
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原帖由 bmiss 于 2010-3-2 14:01 发表
没有试验过。
但一直有一个想像中的方法:
.瘦肉片用生粉拌一拌,加上酸笋酸豆角、泡椒炒一下,放水,再放米粉。肯定很好吃。
等楼下的指教



这样做很好吃啊,我就试过啊
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