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卤菜店老板娘告诉我的内幕

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楼主
发表于 2016-7-21 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       刚刚去菜市场相熟的卤菜店买猪头皮,摊子外一个包工头模样的大腹便便的中年男人应该跟老板娘很熟,一脸不屑的说:“你这些东西卤得不好吃,你下次拿货找家卤得好吃的吧,要不我给你介绍一家,人家那里卤得可好吃了,颜色又好。”老板娘瞪了他一眼说:“他妈的那些味道越好,颜色越靓的,加了很多东西进去的。你敢吃?傻啦吧唧的你!”那人本来有点拽的样子,看见老板娘那么严肃,笑容凝固了,讪讪的走了。老板娘接着说:“他们是不懂行情,很多吃的都会加一些东西。比如那个辣椒精吧,一瓶200多块钱,可辣了,放一点点就够味,可以少用很多辣椒,省成本啊。还有那些调色调味的,都是化学东西。我老公不准加,说就这样做,要做长久生意。那些酸辣粉啊什么小吃啊等,哪样不加提鲜的?要不然怎么那么鲜?这些人不懂啊唉!”我听着鸡皮疙瘩都起来了。我们的食品安全呢?

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小睿羲麻麻 发表于32楼  查看完整内容

看来你没有去过真正的乡下,方圆百里都没有一家化工厂,哪里来污染呢😝😝

芙蓉921 发表于69楼  查看完整内容

認識一個寶媽也意為自己鄉下山卡拉無污染,每次回家都帶米出來廣州食用,後來她家親戚在zf飯堂做廚師告訴她家鄉的米也有污染,現在我們都是跟著他們飯堂採購的大米牌子買,有無污染肉眼是看不到,實踐是檢驗真理的唯一標準

星烛贝贝 发表于78楼  查看完整内容

三代以前的没那么多添加剂加,添加也是成本,开放后,爷辈父辈广吃添加剂,现在医院床位紧张得要各种路子进,我辈已陷入一半,就尽量管好子辈少些食入吧,看下超市食品货架上可有一种是添加剂少于两行的?害我每月不辞辛劳远走香港买母婴家用,也是无奈😥

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你一定不知道那些潮州海鲜粥加了什么下去才那么鲜的

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车陂达人  硼砂吗??  发表于 2016-7-23 22:26
hellomysweet  我也好喜欢吃,反而潮州朋友好少吃,说加了料的~  发表于 2016-7-22 11:17

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回复 我是黄师奶 的帖子

以后多吃白饭安全啊

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lilyar  呵呵,大米也不安全,好多快餐店用陈化米,就是仓库里放了好几年的米  发表于 2016-7-22 00:52
韦小宝

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加工过的食物少吃为妙。

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很少吃熟食,也很少下馆子
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卤菜店老板娘告诉我的内幕



   
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你一定不知道那些潮州海鲜粥加了什么下去才那么鲜的


加了什么呀?我就说家里煲的怎么都没那么好吃
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miss muse

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...自己煮比较安全

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据说有种食品级的增稠剂
英皇

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这是个少有的聪明的的民族,要卖相、要口感,一点点添加剂,要什么样的味道、感觉都有,什么都做得到,也什么都做得出。。

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以后多吃白饭安全啊

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家附近有条街没有大排档,也没有做熟食的,但是每次经过都是香喷喷的肉肉味道,任何时候都是!为啥呢?一家好大的卖调味料的店在那里呢

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我有个相熟的卖腌菜的小老板,她说如果我自己吃榨菜,就要买颜色暗看上去不漂亮的。反之如果买给工厂或者饭馆,就要买颜色很清亮看上去亮澄澄很漂亮那种,那是加了添加剂的。
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车陂达人  我好喜欢吃菜市场卖的腌菜啊。早上吃稀饭用的,味道好。自己做是不可能做出那种味道的。这里面有啥猫腻啊?帮我问问!  发表于 2016-7-23 22:29
车陂达人  我好喜欢吃菜市场卖的腌菜啊。早上吃稀饭用的,味道好。自己做是不可能做出那种味道的。这里面有啥猫腻啊?帮我问问!  发表于 2016-7-23 22:29
bclig  话说,现在还有颜色不漂亮的??  发表于 2016-7-22 21:18
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还是我们从老家带新米的好
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少一些外出吃饭
缘来于此

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以后多吃白饭安全啊


大米有毒怎么办
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地球很危险,乡下也不安全了
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