皂角米鱿鱼干冬瓜煲瘦肉（超润的汤） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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小兜兜爱妮

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楼主

发表于 2009-10-18 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

皂角米是看了米雪主持的美食节目在淘宝买的，以前都是煲甜汤吃，今天心血来潮，
变个花样来吃。昨晚泡了皂角米10G，鱿鱼干2条，今天买来冬瓜，猪肉，再加了姜
片，蜜枣3粒，一起煲。（一小块猪皮也放里面了）出来的汤汁很白，很粘稠，吃完
嘴巴粘粘的。味道嘛，就不用说了，老公3碗，我2碗，吃的好惬意~呵呵

还有个下饭的菜是平菇肉片，味道也不错~

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水晶包包妈

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百变女神

沙发

发表于 2009-10-18 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皂角米是什么东东...研究下先...

望落煲汤是好润噶种感觉....

v1 v1 v1 v1 v1

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3楼

发表于 2009-10-18 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像不错哦。但是不知道皂角米是什么东西。

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小兜兜爱妮

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4楼

发表于 2009-10-18 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 erinfang 于 2009-10-18 14:42 发表
皂角米是什么东东...研究下先...

望落煲汤是好润噶种感觉....

v1 v1 v1 v1 v1

嘻嘻，水晶看就知道这个汤好润了，好厉害~

这个皂角米好像是皂角树结的果子~吃起来QQ的感觉~
汤汁和银耳差不多，比较粘稠。我也是看了米雪的星级厨房想试下的~

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水晶包包妈

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百变女神

5楼

发表于 2009-10-18 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兜兜爱妮 于 2009-10-18 14:51 发表

嘻嘻，水晶看就知道这个汤好润了，好厉害~
这个皂角米好像是皂角树结的果子~吃起来QQ的感觉~
汤汁和银耳差不多，比较粘稠。我也是看了米雪的星级厨房想试下的~

呢D感觉噶汤我中意...不过悟知我呢度有没呢...

温下先..........

不过我呢度而家没咩冬瓜...未到时间....可能过多一两个月就有了...

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小兜兜爱妮

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6楼

发表于 2009-10-18 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 erinfang 于 2009-10-18 14:53 发表

呢D感觉噶汤我中意...不过悟知我呢度有没呢...

温下先..........

不过我呢度而家没咩冬瓜...未到时间....可能过多一两个月就有了...

这个皂角米好像是云南的特产，国外不知道有么。
其实这个汤不放冬瓜，放其它菜也可以的哦~如果
做成甜品也好吃的，放蜜枣也不错~

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水晶包包妈

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百变女神

7楼

发表于 2009-10-18 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兜兜爱妮 于 2009-10-18 14:58 发表

这个皂角米好像是云南的特产，国外不知道有么。
其实这个汤不放冬瓜，放其它菜也可以的哦~如果
做成甜品也好吃的，放蜜枣也不错~

等我去旅行翻来先慢慢研究它.....

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小兜兜爱妮

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8楼

发表于 2009-10-18 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 erinfang 于 2009-10-18 15:01 发表

等我去旅行翻来先慢慢研究它.....

哇，又要出去旅行啊，好惬意的人生哦~
我们这帮姐妹又要饱眼福了~

我们在这
儿等着你回来~

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9楼

发表于 2009-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在云南也没听说过皂角米？

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10楼

发表于 2009-10-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米雪的什么美食节目啊，那个台啊？也想看啊？

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11楼

发表于 2009-10-18 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个皂米角系边度有得买啊！我喜欢那个平菇肉片多点啊！

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小兜兜爱妮

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12楼

发表于 2009-10-18 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mjl666888 于 2009-10-18 15:45 发表
我在云南也没听说过皂角米？

嘻嘻，可能是没有注意到它~

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小兜兜爱妮

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13楼

发表于 2009-10-18 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由新韵于 2009-10-18 16:30 发表
米雪的什么美食节目啊，那个台啊？也想看啊？

好像是星级厨房~她们煮的是皂角米鹌鹑粥~

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小兜兜爱妮

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14楼

发表于 2009-10-18 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 SSAW 于 2009-10-18 16:58 发表
那个皂米角系边度有得买啊！我喜欢那个平菇肉片多点啊！

我是在淘宝买的皂角米，平菇肉片烧好了不放鸡精都好鲜美~

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笑脸

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15楼

发表于 2009-10-18 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

市场有皂角米吗？

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小兜兜爱妮

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16楼

发表于 2009-10-18 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 winnie-c 于 2009-10-18 18:00 发表
市场有皂角米吗？

可以问问卖干货的地方，或者药店~这个一次放10G就可以了~

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清风

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17楼

发表于 2009-10-18 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皂角米没吃过。去看看。流口水

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小肥猪妈妈

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装修日记写手

18楼

发表于 2009-10-18 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

皂角米啊！去搵搵边度有先！

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