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原帖由 lindald 于 2009-11-23 15:07 发表

看起来跟我做的两蛋蛋糕差不多,个人感觉是糕,不是饼 ,可惜看不见切面。





哈。。。因为很香,和我LG一下就吃完了,忘记照了,下次做了再照给大家看下
盈盈妈咪

大 本

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我做了两次两次都很成功,但系做出黎不像LZ的幼滑。。。我做的好粗糙的
天使妈妈

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超級美味蛋糕,看到想吃!

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厉害
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幼大班

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好想学~~~不过失败例子太多了~~~

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好靚啊!我整出來D都會粘底

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已经失败3次了, 周末宝宝2岁生日,问他要什么礼物,他说要草莓蛋糕。于是想今晚再练练手,周末他生日争取给他做个漂亮的,结果还是蛋饼!而且,中间湿湿的。 不过,宝宝很给面子,吃了好几小块,问他好吃不?他说:“妈妈做的蛋糕真好吃!” 为了对得起宝贝这句话,我也要再接再厉!加油!

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好厉害
sherenzhang

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谢谢LZ,我按照你的办法成功啦!之前做的总是十次有八次都是蛋饼,只有两次是稍发了点。但现在按照你的方法,每次都成功啦!超开心,而且老公还边吃边赞呢,下次试试其它味道的。

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看起来好好吃啊
佩佩妈

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学习了
sparkfront

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按你的方法回家试做下
极品猪扒

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我整噶蛋糕个底实实地嘅。。。。。。点解噶

咁样啊

救我救我。。。
肉团团妈

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马上有一切



   
原帖由 子夜qiqi 于 2009-11-25 22:09 发表
已经失败3次了, 周末宝宝2岁生日,问他要什么礼物,他说要草莓蛋糕。于是想今晚再练练手,周末他生日争取给他做个漂亮的,结果还是蛋饼!而且,中间湿湿的。 不过,宝宝很给面子,吃了好几小块, ...


加油,蛋饼湿湿的,是不是忘了用毛巾盖住出气口呢?或者牛奶分量多了吧?
肉团团妈

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马上有一切



   
原帖由 子夜qiqi 于 2009-11-25 22:09 发表
已经失败3次了, 周末宝宝2岁生日,问他要什么礼物,他说要草莓蛋糕。于是想今晚再练练手,周末他生日争取给他做个漂亮的,结果还是蛋饼!而且,中间湿湿的。 不过,宝宝很给面子,吃了好几小块, ...


加油,蛋饼湿湿的,是不是忘了用毛巾盖住出气口呢?或者牛奶分量多了吧?
肉团团妈

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马上有一切



   
原帖由 sherenzhang 于 2009-11-25 23:00 发表
谢谢LZ,我按照你的办法成功啦!之前做的总是十次有八次都是蛋饼,只有两次是稍发了点。但现在按照你的方法,每次都成功啦!超开心,而且老公还边吃边赞呢,下次试试其它味道的。


呵呵,希望更多的妈妈都能成功
肉团团妈

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马上有一切



   
原帖由 cocogee 于 2009-11-27 22:06 发表
我整噶蛋糕个底实实地嘅。。。。。。点解噶

咁样啊
http://img.bimg.126.net/photo/rpwyIUOq_U72qk2E8U2qsA==/3977522895899871591.jpg
救我救我。。。


我也试过这样的半糕半饼呢,还专门发帖纪念啦
你看看,我们的作品像不像?
http://www.gzmama.com/thread-1373792-1-1.html


我估计有几种可能造成这个现象:
1、电饭锅出气口没有盖毛巾
2、蛋白打发程度不够
3、蛋白和蛋黄面糊混合时搅拌手法不对,或者没有搅拌均匀。

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团团妈你实在太棒了!等我有电饭煲才能向你学习!因为家里的电高压锅还在工作!

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wn

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谢谢!我也要试试
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我的19个电饭锅蛋糕:戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉 ...
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