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2009年11月20日：西洋参炖白鸽+口急汁洋葱肉碎+青瓜炒蛋
今天一上来，吓一跳，原来就打算上来更新菜式了，被多种多样的主题吸引住了，就看起来了，突然收到“温总”（温青青小编）的短信，没看内容，被吓一跳，以为自己犯错误了，再看内容，哦，原来是表扬我的，才定下心来。
打开帖子，把JMS的回复都谢过后，开始进入正题
西洋参炖白鸽
LG自天气冷后，一直申请要吃炖品，但他又想早睡，今天是小周末，刚好也可以早点回家，就做个炖品给他吃吃吧
材料：白鸽1只（17元），瘦肉少许（做女女的瘦肉水用剩的），西洋参约10克，去核红枣12粒，杞子约10克，干淮山3片，姜片3片，猪皮1块（买猪肉时特意买的，美容吧）
做法：1、白鸽、瘦肉、猪皮飞水备用。
2、除西洋参外的食材洗净，入炖盅。
3、放入4碗水浸1小时。
4、开火炖（我用电子炖煲），共需时4小时（水开后约3小时多）。
红枣 淮山 姜片 杞子
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西洋参 生白鸽 飞水后白鸽 全部材料入盅
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成品系列图
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口急汁肉碎洋葱
这味菜是看水晶的帖时发现的，一直想学做，但一直没有时间，今天下定决心做一下，不过因为水晶没有写做法，我等会还要自学一下才行。
材料：五花肉约4元，洋葱1个（约2元吧），新买了致美斋的口急汁1支（7元一支吧）
做法：1、五花肉剁碎，放入生粉、盐、油调一下味。
2、洋葱切成小件装（方便大人小孩吃），备用。
3、油起锅后，放入肉碎并尽量弄散开，倒入口急汁约3锅铲，再加入少许糖，煮入味。
4、放入洋葱件，煮熟软（虽说洋葱生一点有益，但个人吃不那么辣的味道，而且女女可能也不爱吃，所以尽量做软熟一点），即可。
洋葱 洋葱件 五花肉 五花肉碎
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成品图，味道超级正喔，连我LG都赞啊
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青瓜炒蛋
这个超级简单，呵呵，只是报告一下
材料：青瓜一条（1.8元），鸡蛋3个（约2元）
做法：1、青瓜切小粒，鸡蛋液放入盐打匀，备用。
2、青瓜粒起锅后煮熟，倒入鸡蛋液，至蛋液基本熟，即可。
女女爱吃青瓜，所以做来给她下饭。
青瓜条 青瓜粒 鸡蛋 鸡蛋液
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成品图，做洋葱的肉碎太多了，我放了一些来炒蛋，想不到有不错的效果喔，呵呵
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[ 本帖最后由 桐桐ymm 于 2009-11-21 17:01 编辑 ]
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发表于 2009-11-20 15:24
支持一下 我女女也叫桐桐
