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请教各位妈妈莲藕怎么炒?

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猪仔仔妈咪

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楼主
发表于 2006-10-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想了很久都想不到，结果切好的莲藕还是没炒成留着今晚再炒
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我爱灿宝宝

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沙发
发表于 2006-10-30 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

就象炒士豆丝一样炒就行了
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猪仔仔妈咪

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3楼
发表于 2006-10-30 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

就这么简单我真够差劲的


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心心爱盈盈

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发表于 2006-10-30 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

我爱灿宝宝:
就象炒士豆丝一样炒就行了

我也是这样炒的。


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彭邓大军

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发表于 2006-10-30 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

横着炒坚着炒
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白白嘀～～～

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6楼
发表于 2006-10-30 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

买到脆藕才能炒，如果是粉藕清炒不好吃的
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天使仔

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7楼
发表于 2006-10-30 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

听讲炒的时候放少少水，就不会变色了

 


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俊妈妈

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发表于 2006-11-1 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

我是这样炒的：先放点五花肉爆香，炒出油后再放入切成薄藕片炒几下，加半碗～１碗水后中火焖．（软硬程度看个人口感加水和焖的时间长短）成汁时就起锅．
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紫羽舍

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发表于 2006-11-1 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

酸辣藕丁

其实没有什么关系的 随便炒炒 多炒几次就知道怎么炒好吃了^_^

有种滑藕片 晶莹剔透 看着很漂亮 想学怎么做来得


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小睿妈

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发表于 2006-11-1 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:请教各位妈妈莲藕怎么炒?

我有种做法做出来还是挺好吃的。做法：首先用光滑酱油、醋、糖适量放在一起调匀待用。然后在锅内放油烧热后放入大蒜爆香后放莲藕翻炒几下。之后把酱油倒入锅内，加盐适量，加水（加水时一定要一点一点的加否则莲耦会变成黑色的）翻炒几下就OK了。莲藕一定切薄片。试下吧。


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阿迪阿海

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发表于 2011-4-28 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶然一次用了家里的腊肉炒，非常好吃
腊肉不是超市买的，是从乡下带来的烟熏腊肉，每次只须放一点点，整盘菜都香极了
莲藕和腊肉都切小粒炒~~
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请教各位妈妈莲藕怎么炒?
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