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Queenie

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楼主

发表于 2009-6-12 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这是很简单也很多人喜欢的夏日饮品。我很懒，红豆和西米都煮了一大盘，密封好，放在冰箱里，等家人什么时候想吃就自己拿来吃。椰汁就是平时喝的南国椰汁。把这三种材料搅拌就可以吃了，非常方便，也很便宜。

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嘉嘉

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沙发

发表于 2009-6-12 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，但是红豆很难煮烂

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3楼

发表于 2009-6-12 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过香芒椰汁黑糯米.朋友吃过都说好吃!

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4楼

发表于 2009-6-12 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对呀，红豆很难煮烂，有没好方法？

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小猪

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5楼

发表于 2009-6-12 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆先用水浸一段时间再用压力锅会不会好一些呢

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6楼

发表于 2009-6-12 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对，可以先在千一天晚上就泡着，第2天用高压锅压！

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悠悠的花蜜

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7楼

发表于 2009-6-12 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水

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莪昀蕞薆／

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8楼

发表于 2009-6-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆我是放进豆浆机里打的，很好，很沙的，呵呵

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9楼

发表于 2009-6-12 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 4楼的帖子

煲红豆时,放上一小块碱水棕一起煲,只需一个半钟就很锦啦,我刚刚用电饭锅煮了一煲,不错,你们试试啦.

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ABC

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10楼

发表于 2009-6-12 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9楼的帖子

好象碱会破坏红豆的营养的不能一起煮

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11楼

发表于 2009-6-12 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用膳魔师的焖烧锅，煮开了放在里面闷一个晚上，第二天早上就可以了

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怪侠一枝梅

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12楼

发表于 2009-6-12 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米先用热水煮开了，然后再用冷水冲洗晾干再煮，这样西米就不会那么粘连，而且透明！我是这样做的！

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小白兔

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13楼

发表于 2009-6-12 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一楼的帖子

我一个朋友前天在家煮了木瓜银耳西米露还挺好喝的

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紫罗兰霖霖

霖霖妈妈

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14楼

发表于 2009-6-13 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，收藏一下

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Queenie

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15楼

发表于 2009-6-13 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红豆我是先用水浸一个下午，然后加水和糖用高压锅煮。我是等高压锅的水烧开后就把火调到小火，煮半小时，红豆刚好煮烂，但不会变糊。如果想变沙，就如楼上的，用豆浆机打。

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Queenie

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16楼

发表于 2009-6-13 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西米我也不太会煮，我是煮开以后，就是见到开始变透明了，就关火，盖上盖焖十五分钟。但没有外面糖水店那样爽，比较软，但还好，不会变糊，还是一颗颗的。

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17楼

发表于 2010-1-12 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3楼的帖子

我想学啊~

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椰汁红豆西米露

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