水精鞋

看完口水流了一地，好羡慕啊

小小芝麻08

哗,太利害啦.

sch2009

强呀。。超劲的一位妈妈。。。。看得我心欲欲。。。

荣誉宝宝2008

真是好棒啊

臭屎妈winnie

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-4-17 17:01 发表



　　已经短你了！

谢谢！我看到了！超贵！可是我已经长草了！

VIVI1919

恒霖妈妈好厉害呀，什么都会做。可以开店了～～～～ 向你好好学习

涵涵宝宝最可爱

恒霖妈你收徒弟吗。。我想跟你学。。建议办个烘焙班

靓叻妈咪

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queenie-1220

   

原帖由 涵涵宝宝最可爱 于 2009-4-19 18:55 发表
恒霖妈你收徒弟吗。。我想跟你学。。建议办个烘焙班

好想学哦

春天的妈妈

我的天啊，好能干啊！！

快活人

哗！！做得越来越有水平啦

恒霖妈妈

   

原帖由 涵涵宝宝最可爱 于 2009-4-19 18:55 发表
恒霖妈你收徒弟吗。。我想跟你学。。建议办个烘焙班

　　还没有那么厉害呢！谢谢抬举了。

恒霖妈妈

   

原帖由 queenie-1220 于 2009-4-20 14:48 发表

好想学哦

　　还不是很厉害，所以如果有问题可以说出来看看，有什么可以帮到你的。

恒霖妈妈

   

原帖由 快活人 于 2009-4-20 15:27 发表
哗！！做得越来越有水平啦

　　谢谢！数数手指都做了差不多一年了，还有四个月就够了。

恒霖妈妈

肉松火腿面包：

　　方子是“君之”今天出品的，但我的面团和他的有出入，因为是昨晚就揉放在冰箱里发酵的。觉得也不是差很远，所以就就着那面团做了。






材料：（６个）高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺

内馅：肉松适量，沙拉酱适量，圆火腿片3片对切（没有圆火腿片，用方的）


做法：
1、
除黄油外的所有材料揉成光滑面团，加入黄油，慢慢揉至可拉出薄膜的扩展阶段；

2、
放到温暖湿润处发酵至原来的2倍大；

3、
排气后滚圆松驰15分钟；

4、
用擀面杖把面团擀成长方形的面片（可以撒些手粉防粘）

5、
在面片表面挤上沙拉酱，边缘留下1公分左右不要挤到沙拉酱；

6、
均匀地撒上肉松；边缘空下的地方刷上全蛋液；

7、
由没刷蛋液的一端开始，将面片卷起来，收口向下；

8、
把面团竖切5刀，切成均匀的6份面团；

9、
摆入面包托里，进行最后发酵至原来的2倍大；

10、发酵好的面团，表面刷上全蛋液，铺上一片火腿片，挤上一些沙拉酱；

11、烤箱预热180度，放入面包，180度烘烤15分钟，表面呈金黄色即可。

yvonne8

发的不错，我昨天试了半天也没揉到像薄膜一样，我是试了他的那个罗松面包，紧实了点。

宝宝贝贝

我昨晚差点也做肉松包。
不过找不到肉松就放弃了。
做了奶油包。最简单了。
做了君之的菠萝包。挺好吃的，就是不好看。

君囡妈咪

好棒哦!
我也想做面包.等我的揉面机.

恒霖妈妈

　　回　yvonne8、宝宝贝贝

　　怎么都不发上来看看呀？让我也流流口水嘛！

恒霖妈妈

   

原帖由 君囡妈咪 于 2009-4-20 17:06 发表
好棒哦!
我也想做面包.等我的揉面机.

　　用手揉嘛！很好玩的。