姜撞奶+西梅干纸杯蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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午后红茶。

茶茶

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楼主

发表于 2014-9-11 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在朋友圈看到一友人专程去顺德食姜埋奶，真是标准吃货啊

馋根被勾起了怎么办？

咱们在家自制呗！

香甜香辣滴姜撞奶~

西梅干纸杯蛋糕

蛋糕2.jpg

做法：
1、磨姜取汁备用；
2、牛奶加一勺细砂糖一边搅拌一边煮至牛奶秒冒泡（不能煮沸哦，走营养滴）；
3、把热牛奶直接撞入有姜汁碗的里（奶大概80度左右）。
PS：全脂牛奶两三分钟就会凝结的，脱脂牛奶不怎么凝结哦。

做这个蛋糕主要是为了把冰箱的西梅干消耗掉~嘿嘿

蛋糕4.jpg

做蛋糕选择鸡蛋真的太显重要了！

蛋糕1.jpg

用市场买的普通鸡蛋只能这个色了~
尽量选择土鸡蛋吧

蛋糕3.jpg

点评

sulinjing 茶茶几时整双皮奶啊，姜撞奶既味吾钟意啊。。发表于 2014-9-12 17:40

sharpiris 姜撞奶，最中意吃啊！！！收藏先~ 发表于 2014-9-12 08:54

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沙发

发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

555~茶茶真坏，下午茶时间先嚟发呢种帖~好饿！

点评

广州喜迎门设计姜撞奶超级喜欢吃的，每次去顺德都要吃，看到蛋糕现在就饿了发表于 2014-9-12 11:35

新居网尚品宅配 早上看了肚子也很饿 发表于 2014-9-12 10:32

伊丽莎白医院太厉害了发表于 2014-9-12 10:19

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3楼

发表于 2014-9-11 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个～

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4楼

发表于 2014-9-11 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茶茶，姜汁磨我抽筋啊

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午后红茶。

茶茶

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5楼

发表于 2014-9-11 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复郭小敏0929 的帖子

小敏西城的太兴出品怎样？

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午后红茶。

茶茶

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6楼

发表于 2014-9-11 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鱼宝宝BEE 的帖子

嘻嘻你可以用榨汁器噶

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7楼

发表于 2014-9-11 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

午后红茶。发表于 2014-9-11 16:51
回复鱼宝宝BEE 的帖子

嘻嘻你可以用榨汁器噶

好难洗啊，

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午后红茶。

茶茶

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8楼

发表于 2014-9-11 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复枫叶yq 的帖子

谢谢点赞

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午后红茶。

茶茶

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9楼

发表于 2014-9-11 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鱼宝宝BEE 的帖子

如果做一两碗就用姜磨啦，很快的。

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10楼

发表于 2014-9-11 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

午后红茶。发表于 2014-9-11 16:52
回复鱼宝宝BEE 的帖子

如果做一两碗就用姜磨啦，很快的。

就一两碗啦，上次磨到我手指脱皮

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午后红茶。

茶茶

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11楼

发表于 2014-9-11 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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那应该换过一个姜磨

我果个好好用的

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12楼

发表于 2014-9-11 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

午后红茶。发表于 2014-9-11 17:05
回复鱼宝宝BEE 的帖子

那应该换过一个姜磨我果个好好用的

姜要剥皮吗？

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午后红茶。

茶茶

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13楼

发表于 2014-9-11 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鱼宝宝BEE 的帖子

呃

要的呀

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14楼

发表于 2014-9-11 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起来！！！！！

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倔强熊iris

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装修日记写手

15楼

发表于 2014-9-12 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在朋友圈看到一友人专程去顺德食姜埋奶，真是标准吃货啊

馋根被勾起了怎么办？

姜撞奶，最中意吃啊！！！收藏先~

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~只是爱吃~

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装修之星花样厨神2

16楼

发表于 2014-9-12 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正啊。

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瑶瑶猪

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17楼

发表于 2014-9-12 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有木有蛋糕的做法吖？

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18楼

发表于 2014-9-12 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姜撞奶好吃，我今天就试下

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