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 [ 美味家常菜 ]

手工牛扎糖，香草曲奇，蔓越莓曲奇

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鋘哆琪

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楼主
发表于 2014-1-4 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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minnie1986

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沙发
发表于 2014-1-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想知道蔓越梅饼干怎么做的？我之前按君之的方法做，但是做的粉团都很粘手，但看你们发的图片看得到不粘手的，这很不明白
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亲亲小心肝

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发表于 2014-1-4 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好啊，怎么做啊
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亲亲小心肝

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发表于 2014-1-4 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家没有烤箱，可以做吗
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宝宝妹妈妈123

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发表于 2014-1-4 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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好想尝一下
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超级飞宝

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发表于 2014-1-4 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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好想知道蔓越梅饼干怎么做的？我之前按君之的方法做，但是做的粉团都很粘手，但看你们发的图片看得到不粘手 ...


冷藏一会
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xingyiyi11
沐曈妈妈

青铜长老

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发表于 2014-1-4 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求牛扎糖的配方
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雄宝宝

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发表于 2014-1-4 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也求牛轧糖配方，我特爱吃这糖
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sheey1212

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发表于 2014-1-5 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求牛轧糖的配方，好想自己做啊
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evalai

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发表于 2014-1-5 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求牛轧糖的配方
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猪大

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发表于 2014-1-5 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃
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Jessica_313

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发表于 2014-1-5 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到了好饿啊
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huilingsky
暖暖のcake

六年级

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发表于 2014-1-5 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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xyl09

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发表于 2014-1-5 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求牛轧糖配方.做法
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土人3qg

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mark支持楼主
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小脚丫囡囡2005

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发表于 2014-1-7 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上牛扎糖做法啊。
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鋘哆琪

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发表于 2014-1-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 鋘哆琪 于 2014-1-7 15:42 编辑

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蔓越莓曲奇做法：
牛油 150克         鸡蛋液 一个        低筋面粉  230克        糖粉   110克（砂糖放搅拌机里打成粉）        蔓越莓  随量



1.黄油室温软化，加入糖粉
2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状
3.分次加入蛋液拌匀
4.将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀
5.加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀
6.将面团包上保鲜膜
7.利用纸盒整形成长方形的条状，放冰箱冷藏至硬（一小时左右）
8.取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片
9.整齐的排放在烤盘上，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟

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鋘哆琪

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发表于 2014-1-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蔓越莓的做法回复在20楼
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Aquariuscat

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发表于 2014-1-7 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛轧糖，口水呀……
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手工牛扎糖，香草曲奇，蔓越莓曲奇
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