（新增草莓慕斯做法）手把手教你做美味西点和家常面食，过程详细图文并茂 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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洞庭浪-王青

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41楼

发表于 2012-11-28 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 12321 的帖子

电动打蛋器至关重要，强烈建议花这几十块钱，不然浪费一大堆鸡蛋，还是做不好，成本也不只几十块钱了，呵呵。

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小海星妈妈

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42楼

发表于 2012-11-28 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图文并茂,很详细~~学习了~谢谢~

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洞庭浪-王青

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43楼

发表于 2012-11-28 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小海星妈妈的帖子

希望能帮到大家，独乐乐不如众乐乐嘛，呵呵

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44楼

发表于 2012-11-28 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongtinglang 的帖子

我的是美的电压力锅上面有蛋糕键不能直接用吗？还是用煮饭键？我做两次都失败了是直接用蛋糕键，预热几分钟直接出现还有36分钟，等时间到了一看是蛋饼。第一次是手打蛋白，第二次是也是手打，这次买了打蛋器不知道做的怎么样还是我程序错了，请老师指点一下谢谢！

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小海星妈妈

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45楼

发表于 2012-11-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小海星妈妈于 2012-11-28 15:46 编辑

回复 dongtinglang 的帖子

与众同乐~~~~~妙~~妙~~妙~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
快乐工作简单生活

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46楼

发表于 2012-11-28 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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呵呵，你太强大了。我今天又做了一个，没有用压力锅，直接用水蒸的蛋糕模，感觉还不错哦~！每次都想做的卖相好一点了，还要加油，下次不懂的再来请教你啊！

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苗条小白猪

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47楼

发表于 2012-11-29 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想做一个啊，但是我在想买了打蛋器和称要放哪里，等我想好了再买

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猪猪

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48楼

发表于 2012-11-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，厉害，留印，学习

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洞庭浪-王青

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49楼

发表于 2012-11-29 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复银杰妈咪的帖子

我有朋友用电压力锅做成功的，用煮饭键做成功的更多。我分析你问题可能还是出现在配方或配料准备或打发蛋白上。
我建议你严格按照我这个配方，称准所有配料，用电子打蛋器来打发蛋白，打发到可以拉起不打弯的小尖角的程度。手动打蛋器很难打发到位，而且所需时间很长，容易把蛋清打到水化，蛋糕就发不起来了。最后就是一定要注意混和的手法，不要划圈搅，再试下，祝你成功。

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洞庭浪-王青

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50楼

发表于 2012-11-29 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苗条小白猪的帖子

呵呵，你家是不是很袖珍啊？这两样东西体积都很小啊，随便一个抽屉都能放下

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51楼

发表于 2012-11-29 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊！可是我家两个都不爱吃，太打击我了

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52楼

发表于 2012-11-29 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark下
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苗条小白猪

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53楼

发表于 2012-11-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongtinglang 的帖子

30平方，确实比较小，三个人住啊~~

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54楼

发表于 2012-11-30 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主分享

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洞庭浪-王青

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55楼

发表于 2012-11-30 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苗条小白猪的帖子

那是小了点，要多学习收纳秒招才行啊

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洞庭浪-王青

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56楼

发表于 2012-11-30 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复程若的帖子

少浪费几个鸡蛋，少出几个蛋饼就是功德无量了，呵呵。

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taotao

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57楼

发表于 2012-11-30 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细啊，留印先

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taotao

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58楼

发表于 2012-11-30 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细啊，留印先

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洞庭浪-王青

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59楼

发表于 2012-11-30 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 taotaomami 的帖子

希望对大家学会电饭锅蛋糕有所帮助。

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60楼

发表于 2012-11-30 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要收藏起来用
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