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汤圆

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装修日记写手

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楼主

发表于 2012-7-3 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

哎呀中意食老公妈做的马蹄糕  可是自己做不来啊·

昨晚又做了次就是没有那么弹牙的口感啊··

我昨晚的比例是水跟粉大概水1  粉0.5
一直不知道开粉要怎么整
就自己吧糖水煮开了然后拌然后蒸  就是不Q啊··

哎呀哎呀···

有没有妈妈做这个比较Q的我要吃QQ的···555教我下吧····

好想吃啦·  这个是昨晚我弄的  看起来就松松的不Q啊·····

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桐桐妈

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沙发

发表于 2012-7-3 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马蹄粉质量也很重要
现在什么都假
马蹄粉也不例外

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瘦猴子妈妈

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3楼

发表于 2012-7-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

元子的贴：

http://www.gzmama.com/thread-2900433-1-1.html

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4楼

发表于 2012-7-3 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是1碗粉+4碗水，其中4碗水包括开粉浆、煮糖水。首先用少少水开了粉浆，切记不能有颗粒，然后用余下的水来煮糖水，水开后，趁热倒入粉浆搞拌，再倒入蒸盘里蒸就得啦！！

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