软糯却不黐牙的糯米糍粑 ~晶莹剔透粉果~ 混酱猪肠粉 ~新疆大盘鸡 ~双茄炒鱿鱼卷 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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61楼

发表于 2012-1-13 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要试做粉果

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62楼

发表于 2012-1-13 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个面要不要揉。。

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63楼

发表于 2012-1-13 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很美味啊……牛人……

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64楼

发表于 2012-1-13 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那两道菜能详细一点么

好想吃啊。。，。

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十五楼的猪

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65楼

发表于 2012-1-15 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双茄炒鱿鱼卷----茄子、番茄、鱿鱼卷味道很下饭

请教这个的做法

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66楼

发表于 2012-1-18 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每当看到这些，我都流口水，加自卑，呜呜，我咋没这手艺和心思呢？

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乔迁新居

67楼

发表于 2012-1-19 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想问问哟，楼主的是什么牌子澄粉与生粉呀？或许是在哪里买的呀？能告诉我一声吗？我买的做出来的透明效果不怎么样哟。

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我不是辣妈

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68楼

发表于 2012-1-19 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

172618517 发表于 2012-1-19 14:29
我想问问哟，楼主的是什么牌子澄粉与生粉呀？或许是在哪里买的呀？能告诉我一声吗？我买的做出来的透明效果 ...

澄粉我在网上买的
生粉也就超市普通的玉米生粉

要够透明，第一是和面的水要够滚；第二是按我说的比例混合；第三是皮要够薄；第四是加盖蒸熟后，开盖继续蒸2-3分钟，就非常透明了

我的秘诀也就这些了，建议多尝试几次哦，呵呵

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升级报到

69楼

发表于 2012-1-19 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的东西我都很喜欢吃啊

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70楼

发表于 2012-1-19 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，新鲜的粽子叶是在哪里买的啊，我怎么在广州找不到呢？

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我不是辣妈

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71楼

发表于 2012-1-20 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wbh999 发表于 2012-1-19 23:15
楼主，新鲜的粽子叶是在哪里买的啊，我怎么在广州找不到呢？

淘宝新鲜的真空包装

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luckyzizi

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72楼

发表于 2012-1-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正哦~~正哦~~正哦~~正哦~~

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乔迁新居

73楼

发表于 2012-1-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

谢谢

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74楼

发表于 2012-1-20 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我不是辣妈的帖子

谢谢！

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小兜兜爱妮

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75楼

发表于 2012-1-20 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶好想吃，但是貌似这种高难度的偶不敢下手啊。。。

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我不是辣妈

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76楼

发表于 2012-2-9 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

nana360 发表于 2012-1-13 16:08
那个面要不要揉。。

只需要揉均匀，不需要像揉馒头包子那样的

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77楼

发表于 2012-2-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米糍粑好好吃甘喔，體到口水都流，lz太有才啦！

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78楼

发表于 2012-2-19 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。。。

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79楼

发表于 2012-2-19 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害！牛！！！

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80楼

发表于 2012-2-19 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀！！羡慕嫉妒恨~~~

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