candyyqfj

上面是农家糍粑的做法，哈哈，圆圆的糍粑好可爱哦


婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒（也叫醪糟），用的乡下酒曲子（类似于催化剂，把糯米发酵给米酒）
邻居尝后说很香很甜，超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆，加点红枣和苹果丁，可再打两个全蛋，最后放红片糖，滋补养颜糖水，偶的最爱

糍粑（也叫年糕） 手切块状
纯糯米做的，用油煎后淋上白或红糖水，偶的最爱哦。
据说还有种吃饭，用锅煮加豆豉闷，下次试试，呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵，不好吃，还不卫生。
自家做了当早餐，点心吃
省钱，放心，美味

candyyqfj

喜欢就顶吧，哈哈

切成片状放袋子里，慢慢吃。
我爱吃甜的，用油煎得两面金黄，
淋上红糖水，起锅，软软糯糯，好味道，
上成品图，手机拍的，原创啊
迫不及待咬上一口呀

哈哈
哈哈

11.19日 午餐——香煎鲩鱼
婆婆今天买了一大条鱼
做了道家常菜，好吃

还有毛豆豆

11.21日晚餐

油炸刁子鱼

淮山银耳猪骨汤 （照着妈网里一美妈做的）

青瓜炒蛋

云雀飞

看见就想吃了，我也是这么做给儿子吃的，再放入打散的鸡蛋里过一下，煎一下，香喷喷的，流口水了

candyyqfj

米酒米酒可爱的米酒

用的老家带来得最好的酒曲子（据说都走出国门了）
婆婆说用过很多酒曲子，数这家的最好。
传说中的酒曲子(本是球形，鹌鹑蛋大小，只剩一半，碎了。)

需要捂着。。。冬天做需用被窝捂着，广州天暖不用了。

我问婆婆为何中间要弄个小洞
她答别人都是这么做的
我晕

两天后香香甜甜的米酒出来啦，隔冰箱放着，随时可吃
这是谁挖了洞啊。。。。

今儿一大早用米酒做早餐，上图啦
做法：
1.水煮开
2.汤圆放进去，打几个蛋
3.等水开后，汤圆浮起来了，加红枣
4.最后放米酒，煮一分钟，关火
香喷喷，美味养颜糖水出炉啦

注意：米酒必须最后放，过早放，煮久了，香味就没了。

candyyqfj

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厉害，好妈妈，赞一个

大童

流口水了

小白猪1314

流口水了

candyyqfj

   

小白猪1314 发表于 2011-11-17 16:24
流口水了

改明儿发些做好的图片上来，那更让人垂涎三尺，哈哈

candyyqfj

   

o9jt2vxyjsd 发表于 2011-11-17 17:24
都闪开！酱铁子，偶来丁页

谢谢帮顶哦

lyone88

我也是湖北的，请问LZ糍粑怎么做呢？

penny飞飞

想学甜酒,说一下做法

羊猪猪

好东西，很诱人啊。顺便夸夸楼主的婆婆，贤惠啊。

cherrytrees

求打包

facnn

我也是湖北的，糍粑米酒几乎家家都吃。米酒很好做，我妈以前常在家做，夏天的话一天就好，冬天就用热水袋和棉被包上发酵。糍粑吃得多，不过没做过。主要是农村做的多，在城市里我们一般都没人会做。我爸喜欢切成小块，煎成金黄色粘白糖吃；或者放锅里和豆丝腊肉一起煮着吃，香啊！还有的地方，把糍粑切小块，放米酒里加上红糖一起煮着吃，尤其是冬天，吃了一碗还想一碗。

香槟SWEET

哗，流口水啊。可以麻烦楼主的婆婆帮忙做吗？

w0816

你找了个好婆婆，有你的赏识，你婆婆就更爱做了，我婆婆以前不会做点心，因小孩贪吃，现在也会很多，做包子，面条等都是血已来，最关键家里的是安全原材料，没有太多添加剂。

宛宛妈妈

那个糍粑看起来和我们的伦教糕差不多

开心的CC

楼主真幸福，有个好婆婆哦！

叶子雅芳2009

我也是湖北的,妈妈会自己不会,呵呵

412290154

学习了，有空做