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楼主
发表于 2011-8-19 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT


  看到好多靓妈做马蹄糕都得心应手  我也心痒痒试了一次

没想到各位巧手的方子   真的很实用   第一次就成功了  我参考的是http://www.gzmama.com/thread-2183215-1-2.html  这个方子

在这里也汇报给大家 虽然马蹄粉比较贵 但是每次用量很少就够了   我用了普通的一次性饮水杯,1.5杯粉,水就是粉的5倍,调出来足足蒸了两个铝箔方形盘。   既方便卫生 又容易冷冻操作。

切出来就有照片里面这么多   (切的时候我自己偷吃了4块了  剩下的都在照片里   好多了)   估计一包500g的粉 可以做3、4次呢

呵呵  其他想要尝试的靓妈 不妨买包粉 大展身手啦。。。真的好味

8层马蹄糕4.jpg



8层马蹄糕3.jpg



8层马蹄糕2.jpg



8层马蹄糕.jpg



呵呵  刀工不是太好  切的不像其他妈妈甘靓  不要见怪  



彤彤妈咪

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唉,好想吃,漂亮,但我做的不知道为什么不爽口,像吃粉团一样,难吃!!

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denny-janet 发表于 2011-8-19 10:08
唉,好想吃,漂亮,但我做的不知道为什么不爽口,像吃粉团一样,难吃!! ...




这个跟你买的马蹄粉最关键

如果你的是粉团  证明里面含有淀粉  不是纯正的马蹄粉

我买的是 有口福牌的马蹄粉  个人感觉比星洲还要纯正

一打开就已经是跟我切碎的马蹄粒一模一样的香味  并不是香精的味道。

按照比例调开   一蒸就成功了。


这个牌子我问了很多 师奶,都说知道 已经20多年了,广东生产  ,不错。

点评

水牛妹  哪里有得卖  发表于 2014-5-24 14:07
彤彤妈咪

高 三

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回复 我不是辣妈 的帖子

好的,我也去买来试试,谢谢你哦~~你那牌子一般超市有吗?

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本帖最后由 我不是辣妈 于 2011-8-19 12:01 编辑

回复 denny-janet 的帖子

在广百,8字粮店都有

不过我怕麻烦 是在网上买的 厂家自己的店 正宗

桔子树

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我用的现磨的马蹄粉,不过那家是连皮一起磨粉的,所以蒸出来的马蹄糕是黑黑的,呵呵
不过,真材实料!

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回复 脐橙妈妈 的帖子



呵呵 现在吃东西 最关键就是够天然 无添加剂

真材实料很珍贵哦

秋日的私语

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我也刚买了星洲马蹄粉打算做!
彤彤妈咪

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回复 我不是辣妈 的帖子

哦,可以发个网址给我吗?谢谢

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回复 denny-janet 的帖子



已经短你了 免得以为做广告 呵呵

小蔡头

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嘻嘻,我做的颜色比较突出,层次分明,我+了红糖,白的就+了椰子汁.

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回复 Applelion 的帖子

  呵呵 不愧是博士啊

这周我也学习学习

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多谢花花

不知处

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好靓啊
快乐阁

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好想好想吃~
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汇报 千层马蹄糕成功 要吃早餐的来啦。。。爽口晶莹剔透 ...
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