欢欢KOKO

蒸出来的就是健康，嘿嘿

tomi0702

请问lz，不用打蛋器行不？
你买粉的时候是直接说买澄粉的？还是就要普通面粉呢？

脐橙妈妈

回复 tomi0702 的帖子

可以的，但需要搅拌下
我是在粮油杂货店卖的，直接说澄粉他们都知道的。不是普通的面粉哦，是澄粉

tomi0702

回复 脐橙妈妈 的帖子

澄，白话唔识讲添

脐橙妈妈

   

tomi0702 发表于 2012-8-22 23:40
回复 脐橙妈妈 的帖子

澄，白话唔识讲添

我地呢度有人叫“邓”粉；应该是“澄清”澄，跟“呈”同音，两个都试下，再唔系就写啦，呵呵

天天happyyes

真是历害噢，

grace&美女樱

回复 脐橙妈妈 的帖子

甜品、我的至爱！

雪S

卖相好靓！先收藏了！

tomi0702

回复 脐橙妈妈 的帖子

多谢。
我们这粮油店的老板把这叫澄面哦。
上周用你做水晶饼皮的方法做了水晶饺，但皮很容易破，为什么呢?有什么方法可以改变一下呢？
PS，我揉面后忘了加油再继续揉

脐橙妈妈

   

tomi0702 发表于 2012-8-26 23:35
回复 脐橙妈妈 的帖子

多谢。

嗯嗯，您需要加点油进去，再多揉会面团可以增加柔韧性

tomi0702

回复 脐橙妈妈 的帖子

好，多谢。
下次试下先。

荔枝-chan

那啥，完全失败了，水太多了，如果真的把150ML的水加进去，估计成面糊了。

韶光过了

澄粉哪里有卖阿？

欣悦的妈妈

我也要学做。

脐橙妈妈

   

韶光过了 发表于 2012-9-5 11:56
澄粉哪里有卖阿？

TB或粮油杂货店有售

jypstar

太有才了~太诱人了

vivi乖

回复 脐橙妈妈 的帖子

哪有澄粉卖呢？马蹄粉可以代替吗？

meer

改天试试，觉得好唔错

飘在水上的石头

回复 脐橙妈妈 的帖子

好厉害的MM啊

异域冰川

这个偶常做,