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[ 美味家常菜 ]

难以抵挡的爽口弹牙——水晶饼

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都真有心啊。。。。等娃儿大了我也做点给家里的县太爷和小鬼们吃~~~~

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谢谢美妈的支持

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哇,N久没吃过了,来学习,以后自己做来吃。

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好像冰皮月饼哦,哈哈

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谢谢支持

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我想喜欢吃,但看了做法貌似挺不简单的。

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回复 ALLY110927 的帖子

其实不是很难,如果是豆沙馅就简单很多了

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试了楼主的方子了,但是面皮放150ML水太多了,柔不成面团,后来再加澄粉才行,估计需要250克澄粉才行

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回复 浩仔妈咪咪 的帖子

配方里面的水不能一次性倒入,毕竟我买的面粉跟您的可能不一样,所以吸水性也不一样。所以要慢慢加入,够就可以了,不一定要一定按照配方办事的。我自己如果在其他店买的面粉,都是这样慢慢加水的,如果是同一家店同一种面粉,就问题不大

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好像月饼啊~

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学习学习

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我按照这个配方,出来的不够软,有点硬。估计加水加得不够。因为我不是加150毫升的水,而是自己感觉加的。

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这卖相,媲美馆子啊。顶一个

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回复 idly_hui 的帖子

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难以抵挡的爽口弹牙——水晶饼
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