ying88934

...。。。

琦琦小公主

   

原帖由 Applelion 于 2010-4-12 19:59 发表
哇.流口水了也.

帅小伙又来支持俺啦

琦琦小公主

   

原帖由 hittywater 于 2010-4-12 21:17 发表
也想试试马蹄糕~~好PP

心动不如行动

琦琦小公主

   

原帖由 ying88934 于 2010-4-12 23:21 发表
...。。。

周卢苇2

行动行动，我也要做皮冻，想知道那些香料能捞取干净吗？

琦琦小公主

long long ago  俺在全靠手动打蛋白的条件下，饱受了一次次失败的折磨后，也出品了还算过得去的蛋糕，当时也有发贴庆祝。7" /> 7" />
时至今日，水平略长，再发一个上来，凑凑数

同时也给还在此路上艰苦跋涉的MM鼓励一下：也许下一个，就是成功的蛋糕哦2" /> 2" />

[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2010-4-13 18:53 编辑 ]

琦琦小公主

   

原帖由 周卢苇2 于 2010-4-13 15:07 发表
行动行动，我也要做皮冻，想知道那些香料能捞取干净吗？

我是用小纱布块把香料包起来，放锅里的，煮好了以后捞出来就OK了，
超市也有卖一种专门装料的球型小盒，上面好多小洞洞的，不锈钢材质的。似乎也不错。

切记不要放粉状的，如花椒粉，五香粉一类的东西，那样成品就不漂亮了。

琦琦小公主

整天都跟湘妹子混在一起，如果不会做粉蒸肉，是不是很没面子呢
于是从超市里买来蒸肉米粉，还没等我进行呢，朋友就送来了一大包从老家带来的自家做的米粉，呵呵
既然材料如此正宗，如果成品不好吃，就是偶的水平问题了。
结果证明，偶在做吃的方面还真的挺有天赋的。

  原谅自恋的我吧。
其实卖相真的很一般，不过味道超级棒，可能是因为材料好的原因吧。
底层还放了一些淮山，不过没拍出来。

琦琦小公主

   

原帖由 惜缘流星 于 2010-4-13 16:05 发表
蒸粉果我还没吃过呢！看样子好像好好吃喔v1 v1 v1

偶没做过蒸粉果

彩彩小公主

   

原帖由 琦琦小公主 于 2010-4-13 15:23 发表
long long ago  俺在全靠手动打蛋白的条件下，饱受了一次次失败的折磨后，也出品了还算过得去的蛋糕，当时也有发贴庆祝。
时至今日，水平略长，再发一个上来，凑凑数

同时也为还在此路上艰苦跋涉 ...

绝对的现场直播，看这LZ写的这些话，我的心情异常激动呀，我也想做一个试试。不过。。。。有点怕怕的

琦琦小公主

   

原帖由 惜缘流星 于 2010-4-13 16:37 发表

哈..........是粉蒸肉啦

有空我也学学怎么做蒸粉果吧。

琦琦小公主

   

原帖由 彩彩小公主 于 2010-4-13 16:48 发表


绝对的现场直播，看这LZ写的这些话，我的心情异常激动呀，我也想做一个试试。不过。。。。有点怕怕的

没有失败，就不会有成功啦


话说，其实我第一次用筷子打蛋白时，就莫名奇妙的成功了，
但接下来，就次次失败，搞得我真是要抓狂了。

juanzi5537

哇塞！！这简直就是饭店的菜单~真是有色有形就是尝不到味

  看着流口水了都。真是牛人~~~~~

sandyau

真是好手艺！

琦琦小公主

   

原帖由 juanzi5537 于 2010-4-13 19:05 发表
哇塞！！这简直就是饭店的菜单~真是有色有形就是尝不到味

  看着流口水了都。真是牛人~~~~~

牛人不敢当，或许某天朋友来家里吃饭，可以点菜。

ashesqingqing

好能干的琦琦妈妈

ashesqingqing

喜欢提拉米苏

彩彩小公主

   

原帖由 ashesqingqing 于 2010-4-13 21:58 发表
喜欢提拉米苏

我也好喜欢提拉米苏呀，琦妈做的那个跟网上看的图片决对有得一拼。

琦琦小公主

   

原帖由 ashesqingqing 于 2010-4-13 21:58 发表
喜欢提拉米苏

不是很难做，但确属于高级西点，很唬人的。
最重要的是好吃。

琦琦小公主

   

原帖由 彩彩小公主 于 2010-4-14 13:39 发表


我也好喜欢提拉米苏呀，琦妈做的那个跟网上看的图片决对有得一拼。

俺这个太山寨啦。
不过好吃就好。