青衣2009

蛋饺好久没有吃了。

可怜贝贝

【锅塌豆腐】　豆腐豆腐，多福多福，过年餐桌上必吃的菜．
强烈要求上这个做法，我爱吃呀

幸福雨点儿

   

原帖由 可怜贝贝 于 2010-2-20 13:00 发表
【锅塌豆腐】　豆腐豆腐，多福多福，过年餐桌上必吃的菜．
强烈要求上这个做法，我爱吃呀

刚找了下相片，发现手忙脚乱的只拍了张煎豆腐的图，发上来你看看～
具体作法，将豆腐切成片，两面抹上点盐，然后两面分别沾上干淀粉，再将依次将豆腐的两面沾上蛋液，放入油锅里煎至焦黄，下一点高汤小火略煮片刻，待汤汁浓稠了勾个薄芡起锅即可．

永永妈咪

跟这边很大区别哦

幸福雨点儿

   

原帖由 永永妈咪 于 2010-2-20 14:36 发表
跟这边很大区别哦

嗯，我发的只是自已小时候过年时家里常做的菜，现在生活条件好了，年三十的家宴肯定比这丰盛多了，很多高档食材的运用也不足为奇了．

ei-friend

原来有好的收获,背后是需要花费一大时间,祝LZ心想事成~

慧MM

厉害啊，呵呵，我过年七天，就年夜饭和家人吃的，其他时间都在外面跑，太累了，陪吃陪喝，每晚都是半夜回我妈家，我女儿更惨，从早到晚都见不到我的影子

幸福雨点儿

新年愿望，少偷懒，多多上菜～共勉．．

小V妈妈

好正哦，看得我真想吃

木子娃娃

那个肘子好好吃的样子啊，请问详细做法是怎么样的啊，想自己做了试试，嘻嘻

smileinwind

同求肘子的做法，很有江南味道，不错

petitewing

数量多，又漂亮！

蜀秦

好靓。。。

sulwh

好吃的菜啊，这里的MM都挺能干啊

两片树叶

哈，看了第一个菜，就在想是不是南京人。

如果是南京人，过年怎么少得了盐水鸭和什锦菜啊。什锦菜太复杂了，我妈每年过年就为这菜要忙二天。

xiaoqing_sweet

看菜就觉得LZ是位温婉精致的美女~

丝丝

肘子曾经超爱，现在不敢吃了，唉

豆腐俺喜欢，哪天也做去：）

qzx2009

楼主是个有心计、聪慧的人

田中优纪

红糖糯米藕
我喜欢这个，弱弱的问一下楼主那个汁是怎么做法呢

家合万事兴

看了LZ的菜，好怀念家乡的年夜饭，可惜在广州待久了，过年不敢回去，怕冷。
能好好饱眼福，也行。赞一赞 。