美味多汁香菜猪肉饺子P7！！！！！！！！！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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YEATSHP

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61楼

发表于 2009-11-30 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会包饺子。。不会做包子。

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草庐轩

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62楼

发表于 2009-11-30 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yeatshp 于 2009-11-30 09:39 发表
我会包饺子。。不会做包子。

一样的道理，会这样就会那样。

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63楼

发表于 2009-11-30 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味的饺子,自从会做包子起也好就没包饺子了,流口水了

哈哈,好强大的WM,使得咱正宗的南方人很快变成吃面食的北方人了

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草庐轩

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64楼

发表于 2009-12-1 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给你张纸巾，小心键盘。。。

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65楼

发表于 2009-12-1 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的自发粉..吃了几次的硬"馒头"了..

估计是没有发起来!!

开始时也醒了40分钟啊..就去煮了..

是不是还要醒一次啊??

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66楼

发表于 2009-12-1 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

长见识了，鱼肉也能做馅

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草庐轩

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67楼

发表于 2009-12-2 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由飞愫于 2009-12-1 12:50 发表
我用的自发粉..吃了几次的硬"馒头"了..

估计是没有发起来!!

开始时也醒了40分钟啊..就去煮了..

是不是还要醒一次啊??

和好面后，要等到面团完发起来（把和好的面盆放进稍大点锅加水烧至不烫手为好，这样就发的快些，一次不行，隔一个小时再加热一回），再把面团揉至光滑才开始做馒头，一个个做好后再醒了十五到二十分钟再去蒸就行了。

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草庐轩

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68楼

发表于 2009-12-2 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 fleatoutou 于 2009-12-1 17:34 发表
长见识了，鱼肉也能做馅

当然，鱼肉做馅很鲜。。你也试试。。。

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要变漂亮妈妈

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69楼

发表于 2009-12-2 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜馒头怎么做？

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草庐轩

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70楼

发表于 2009-12-2 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yule.y 于 2009-12-2 09:41 发表
南瓜馒头怎么做？

把南瓜蒸熟了，晾凉放进保鲜袋里压成茸，再倒进面盆里加面粉和发酵粉，如果爱吃甜的加点白糖，我没加就吃原味，也很香甜。。。。

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草庐轩

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71楼

发表于 2009-12-2 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 wendy_q 于 2009-12-2 11:22 发表
好厉害的妈妈！

哈哈，过奖了。。。

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蒹葭

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发表于 2009-12-5 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，谢谢LZ

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发表于 2009-12-5 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yanrun 于 2009-11-25 07:49 发表
不会做的没关系，我把方法放在一楼，你们也能学会。。。
离我住的近可以来家教你。

要是有机会真想跟你学习啊。好想吃啊/外面吃的不知道卫生与否自己会做就好了。真是热心的MM。

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依依妈咪

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74楼

发表于 2009-12-5 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀，学到了

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75楼

发表于 2009-12-5 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我捏不起来，是不是面揉的太软了，包子整出来一点都不光滑

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76楼

发表于 2009-12-5 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天~~~好厉害！

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77楼

发表于 2009-12-5 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由安蓝于 2009-11-24 23:28 发表
我也想学来做，，

但做不出多汁的感觉

先把汤汁放在冷藏室里冻成硬块,包的时候包在包馅里才有吃起来多汁的感觉.

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78楼

发表于 2009-12-5 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做成功过，味道也好，但是不能过夜，凉了后会很硬，有的说法是要放些小苏打中和下酵母粉的酸，不知道是不是呢？请教请教

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草庐轩

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79楼

发表于 2009-12-6 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 e时俱进 于 2009-12-5 13:24 发表

要是有机会真想跟你学习啊。好想吃啊/外面吃的不知道卫生与否自己会做就好了。真是热心的MM。

没问题，就是图的自己吃的放心，顺口。。。

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