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晒晒第一次做的清蒸蒜泥扇贝粉丝

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焦焦

幼中班

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几好味道啵!!1
冉冉妈妈

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看上去不错哦!

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是米粉蒸扇贝

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想吃
jasmine

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你呢个吾系粉丝应该系米粉呢.粉丝泡时间长都不会这么粗的.睇落去都几好味啵.
最爱最爱悦悦

硕 士

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学习了
子潮妈咪

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原帖由 楚曼 于 2009-3-24 00:13 发表
你呢个吾系粉丝应该系米粉呢.粉丝泡时间长都不会这么粗的.睇落去都几好味啵.


系粉丝,,,因为我用滚水泡的,然后忘记捞起来,就变成这样,哈

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原帖由 zhengqiqi 于 2009-3-23 14:48 发表

哈,又学习了,,第一次做的...不过粉丝放在下面的话,要把扇贝给弄起来,怕弄得散散的


我的意思是把粉丝直接放到扇贝壳的下面,用盘子盛着蒸,好让粉丝吸收扇贝的汁。

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原帖由 雪糕猫 于 2009-3-23 14:43 发表
扇贝本身就很鲜甜的,不用放鸡粉了,只放一点盐和生油就OK了,放太多的调味料把海鲜的原味都掩盖了。粉丝放在扇贝的下面会更好些,能充分吸收扇贝的汁。


嗯。我也觉得不用放鸡精。平时做菜放太多调味料,不放就口淡淡的。
子潮妈咪

高 三

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原帖由 雪糕猫 于 2009-3-24 12:29 发表

我的意思是把粉丝直接放到扇贝壳的下面,用盘子盛着蒸,好让粉丝吸收扇贝的汁。


哦,这样的,,下次试试看

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看到我也想做了。下次去市场看看能否买些回来蒸一下。

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喜欢吃,在外面吃粉丝和蒜蓉都是在扇贝上面的。
两个马骝,嘻嘻哈哈

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好像看起来不难,改天我也试试

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蒸好后浇上滚油

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我这里才5元一斤呢
之前一直都是蒜容蒸而已
一直想放粉丝都忘记了
过2次试下

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先将蒜蓉爆香后放上去,感觉更好吃哦
小园子

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按照楼上各位妈妈的指点,我做出来的比LZ的好看哦!!味道几好哦!!
Heddy

幼小班

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好诱人啊

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晒晒第一次做的清蒸蒜泥扇贝粉丝
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