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豆角怎样做好吃?

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我个仔最钟意豆角粒炒蛋了.

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我家的豆角先过一下水,然后晒几个钟头,带炒着吃,很爽口好吃。

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牛圈里滴猪猪

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或者可以试下用柱侯酱来炒下...换下口味...超简单.....囍囍...

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高人。。。。。。

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清淡的吃法:开水煮熟透,捞出切段,加芝麻油、醋、少少糖、盐,或其他你喜欢的调料,凉拌。
香而热气的吃法:干煸,川菜馆的做法。油炸得八分熟,炒肉末豆鼓,和炸过的豆角炒匀即可。
臻臻娘亲

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自己最喜欢的几种做法:

酱爆豆角,用蒜头爆锅,落豆角,用柱候酱和面士酱、糖、鸡粉等调味。
凉拌豆角,豆角飞水,再浸入冰水,油爆蒜蓉,再和盐、鸡粉拌匀。
豆角肉蛋,肉碎腌好后,与豆角粒同炒,炒熟后再加打好的鸡蛋,注意不要将鸡蛋炒至全熟,炒到7成熟的时候关火,用余热将鸡蛋兜熟。

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原帖由 葫芦妈 于 2009-3-7 23:15 发表
将豆角切粒。先将肉碎爆香再加入豆角,不要炒太久,最后加一汤匙橄榄菜,很好送饭


这个我也常做,呵呵,我儿子很爱吃,呵呵
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