文皓仔

哪位妈妈知道卤水鸡翅怎么做啊~？告诉我吗！今晚想做~~谢谢了@

猪猪妈咪@LOVE

LZ家的小孩是混血儿吗？

文皓仔

呵呵~~~不是呀！不过很多人都这样问！！我是番禺的LG是潮汕的！怎么混呀~~~

缘来是我1

我也觉得你家宝贝好像混血的，呵呵我带我儿子出去的时候，好多人都问我他爸爸是不是新疆人，我晕 ，问得多了也就习惯 了

boboqq520

卤水鸡翼好简单嘎咋，你买D细细只既鸡翼，买支靓既卤水汁，推荐淘大新出左支卤水汁，唔知叫咩煲煲乜啦，14蚊几嘎，你按距上面教果个比例稀释，加少少糖，真系少少好啦，跟住腌住距，到晚上既时候慢火煲距，煲到收水就食得嘎啦，最好煲过阵试试味，甘就更加好掌握味道啦，哈哈～～

文皓仔

   

原帖由 boboqq520 于 2009-3-4 10:26 发表
卤水鸡翼好简单嘎咋，你买D细细只既鸡翼，买支靓既卤水汁，推荐淘大新出左支卤水汁，唔知叫咩煲煲乜啦，14蚊几嘎，你按距上面教果个比例稀释，加少少糖，真系少少好啦，跟住腌住距，到晚上既时候慢火煲距，煲到收水就 ...

谢谢   好~

qq222

可以去杂货铺买料自已煲卤水汁 越久滴汁就越好吃 跟住你中意放乜嘢都行

猪津津

我既煮法比较唔一样哦！

我用平底锅，落小小油，爆一点姜片，然后落鸡翅去，中火略煎，两面都要剪一下，见距变色就得了，落卤水汁，个人喜欢致美斋的，比较香。落一碗左右的热水，盖盖。煮滚以后，把鸡翅翻面，落小小糖。再滚的时候可以试一下味，味道不够可以适量加卤水汁或糖。把鸡翅再翻面。

不盖盖子，大火把汁烧干。过程中最好把鸡翅多翻几次，让颜色和味道更好。

最后，汁差不多没有的时候，把鸡翅夹起来，淋一点点汁···
煮的过程可以多试几次味道哦，特别是第一次煮的姐妹
我家大小两男人都爱吃···

siliver18

宝宝好象混血宝啊。。。

497896500

我是这样做的：把鸡翅抄过水后，放入锅中，加入八角，茴香、红片糖半块，生抽（要多一点，因为不再入盐了），姜1小块、水少许（一定要没过鸡翅）。用大火将以上材料煮开后，转小火再煮10分钟（用筷子能扎穿，就代表可以了）。关上火，浸一下，就可了。另：如果色泽稍浅，可以加一点老抽。

HELEN妈

楼主，你家宝宝好可爱，第一次看就已经笑哈哈了，越看越可爱。

HELEN妈

楼主，你家宝宝好可爱，第一次看就已经笑哈哈了，越看越可爱。

HELEN妈

楼主，你家宝宝好可爱，第一次看就已经笑哈哈了，越看越可爱。

joachen

学到东西了

evening62

   

原帖由 文皓仔 于 2009-3-4 10:11 发表
呵呵~~~不是呀！不过很多人都这样问！！我是番禺的LG是潮汕的！怎么混呀~~~

番禺潮洲混？

lijingwen

我经常在家卤爪子吃
不过都是我老公给我卤.买的卤料,具体怎么操作要问问我老公

文皓仔

谢谢各位妈妈教的方法~我会会去尝试。 呵呵~我家宝宝由小到大都有人这样说，唉~~~有空发点相给你们看看！！！！

lucylulu

你宝宝好可爱，那牙齿。。。哈哈，小卷毛。。。

704lili

小孩好可爱！

weiz

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