快乐宝贝贤贤

偶平时都是放油

坏坏心肠

。。。我喜欢把花甲肚子里的东西挤掉不要，然后再炒。

yaoyh222

学习学习

xiaoling

太多沙了,我都不敢买来吃了.怕怕

yanrun

今晚就楼主的招试试,

yan.

我儿子好钟意吃花甲,但是我最怕那些沙了,好麻烦

沛言妈妈

   

原帖由 可爱mm 于 2009-3-3 22:59 发表
上回看电视，电视里教人把花甲用两个盆扣一起，用阴力（就是不能太狠，不能太蛮，又不能太轻的力度）晃几分钟，沙就吐出来了。不知道是真是假，没试过哦。

这个我试过很好用

不可不信缘

如果有沙，只能用比较麻烦的方法：把水煮到微开，花甲放入，不要太大火，边煮边搅拌，直至口稍开，再多搅拌几下，意在除沙。然后捞出去掉沙水，再炒。

不可不信缘

   

原帖由 tangguomama 于 2009-3-2 16:58 发表
偶也一直为花甲去沙而烦恼，每次都要先焯水在逐个去壳，超烦！
去年，在网上搜到一个办法：在养花甲的水里放一把菜刀。偶当时还以为是有人搞笑的，也抱着好玩的心情试试。
一边把菜刀放进去还一边说：都吐啊，不吐 ...

orangeflower

   

原帖由 可爱mm 于 2009-3-3 22:59 发表
上回看电视，电视里教人把花甲用两个盆扣一起，用阴力（就是不能太狠，不能太蛮，又不能太轻的力度）晃几分钟，沙就吐出来了。不知道是真是假，没试过哦。

这个我试过，是可以的，不过容易把花甲壳摇烂

12345点老鼠

难道是我买的太好，每次都没沙？真的很少碰到哦。不过我买就是一个一个挑的

嘿木一一

超市的冷冻花甲 真是超多沙 也超难吃 吼吼

goodluck_07

有时间就试试12楼的方法，没有时间就按楼主的

快乐蝴蝶

俺一直是这样炒的。

咖菲猫

受教了。 回家试试去。

wenwenfine

留爪！
今天是第二次弄了，最终还是失败了，好多沙！

lily85587882

学习了

superbakery

我每次都是早上买回来，加水用大碗装着放在冰箱里，是冷藏，不是冷冻哦，不然花甲就会死去。晚饭吃的时候就拿出来，用盐洗干净，基本上都很少有沙留着了。

hong0109

同意楼主的说法

goodgood

学习