水子jj

今年这个东东太热了!房网的MM都在做.对于深圳来说冬天吃是最好的时间了,尤其是冬至前后.

其实这个东东我很早以前就在吃了.(大家可以看看我几年前发的阿胶做法的贴子)老家的吃法和马医生大臻相同,北方人没有方子里那么精细而已

<不生病的智慧>我也看了好几遍.针对各人体质做法不同,效果自然不同.所以大家辩证的看待就好!

个人建议:小孩的打的越细越好.大人的如果没有打粉机粗一些也可以.咀嚼同样可以起到帮助消化的作用你说是不是呢?
我儿子就喜欢吃因元膏里面的枣.所以我有时候也偷懒整颗放进去

水子jj

固元膏”的制作方法
材料　　
    阿胶250克(冬天可用500克)
　　黑芝麻500克
　　核桃仁500克
　　红枣500克
　　桂圆250克
　　枸杞250克
　　冰糖250克(甜度可自调)
　　黄酒1千克

步骤　　温馨提示：在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

制作步骤

　　1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。

　　2、将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

　　3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。
效用　　
固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而切补血效果好，可以减缓衰老。

　　孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性；面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

[ 本帖最后由 水子jj 于 2008-12-29 11:13 编辑 ]

水子jj

其它材料.也是网上MM的窍门.

像核桃.芝麻,红枣这些油多.糖多的东西不容易打碎的话加入冰糖进去.会打得非常细

[ 本帖最后由 水子jj 于 2008-12-29 11:17 编辑 ]

水子jj

加黄酒泡一泡.这步很关键

我不喜欢做得太干.喜欢软软的口感.所以没有严格按照马老师的方子做.

[ 本帖最后由 水子jj 于 2008-12-29 11:20 编辑 ]

贝蓓小熊

楼主，那打粉机好用不？多少米啊？哪里买的，我的材料都齐了，还差打粉机呢，还有最后的成品是直接吃还是冲水吃啊？

鼠豆子妈妈

不错
偶太懒了
都是买现成的来吃

Gigi-

   

原帖由 贝蓓小熊 于 2008-12-29 11:38 发表
楼主，那打粉机好用不？多少米啊？哪里买的，我的材料都齐了，还差打粉机呢，还有最后的成品是直接吃还是冲水吃啊？

同问。。

怡均妈

请问楼主你用的什么牌子的阿胶？有人推荐山东东阿胶，不知哪种阿胶好。

怡均妈

请问楼主你用的什么牌子的阿胶？有人推荐山东东阿胶，不知哪种阿胶好。

水子jj

   

原帖由 贝蓓小熊 于 2008-12-29 11:38 发表
楼主，那打粉机好用不？多少米啊？哪里买的，我的材料都齐了，还差打粉机呢，还有最后的成品是直接吃还是冲水吃啊？

亲.我是在淘宝上买的.加快递费360左右.因为家里有病人.我长期吃这个东西,所以觉得很必要买一台

加上往年在我这里买阿胶的MM一直希望能帮打粉.所以今年才买了一台.

如果不是经常做的话用料理机就可以了或者外面加粉也行呀

我的是直接吃的.冲水喝不喜欢

水子jj

   

原帖由 鼠豆子妈妈 于 2008-12-29 11:40 发表
不错
偶太懒了
都是买现成的来吃

自己动手.丰衣足食哈!
而且吃的东西自己做放心啊!

瑞锋妈妈

好详细的介绍！
我在妈网姐妹那买来的还没有吃完
味道有点难顶

叶妞静

收藏先

水子jj

   

原帖由 瑞锋妈妈 于 2008-12-29 12:32 发表
好详细的介绍！
我在妈网姐妹那买来的还没有吃完
味道有点难顶

来我这里买阿胶打粉的MM都说好吃呢!

还是自己做吧

鸿宇妈

LZ好厉害啊!我也做了,不过少了桂圆枸杞两种材料,我儿子还挺喜欢吃的.

水子jj

   

原帖由 叶妞静 于 2008-12-29 12:35 发表
收藏先

有空做做看.现在正是进补的时候呢!

最近水子天天大吃大喝

优家良品

呵呵, 图文并茂, 好详细啊, 改天跟着做一个

icezhang

好详细的介绍！

爱茶

打粉机看起来真的不错，哪有卖？请楼主短我，谢谢！

evagan

真系N多种方法啊，唔错唔错