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[ 美味家常菜 ]

赐教 鳗鱼干怎么吃

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高尚妈妈

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楼主
发表于 2008-9-28 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
姑姐从杭州拿回来的鳗鱼干,很硬,求教JM们,怎么吃?

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鳗鱼干饭    又流口水了
高尚妈妈

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怎么做呀?
小欣冉妈咪

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先把鳗鱼干用水泡软,之后可以切块后,倒入黄酒,姜片,蒸着吃就好了,这个是最简单的

还可以跟排骨一起焖烧,味道也很棒的!
高尚妈妈

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谢谢楼上的姐妹

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先用冷水泡软,在放些生姜蒸熟后手撕吃~
那个味道相当不错啊!
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赐教 鳗鱼干怎么吃
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