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[家居生活]

(请核)团魔芋原粉 绿色食品(减肥、排毒、降糖、通便),特别 ...

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楼主
发表于 2008-7-21 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
经自查,组团价格低于淘宝等网站同等产品价格
欢迎姐妹们监督价格


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魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥降血脂食品。魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

原料采用优质魔芋精粉,价格实惠。适合长期大量做菜用,瘦身减肥、控制体重、清爽素口,又可做成美味。本品可以做为高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症、便秘者的理想食品。

本品为魔芋原粉,只能做成魔芋豆腐食用,禁止直接口服!有一点魔芋特有的气味。在开水中可迅速膨胀,与食用碱结合会形成凝胶块状,也就是我们所说的魔芋豆腐。


制作方法:将2000ml开水倒入盆内,把小袋中附带纸袋内的食用碱面(撕开小袋倒出精粉才能发现)倒入开水中搅匀,再把精粉搅入水中,直到魔芋精粉与水充分膨化成干糊状,然后放入蒸笼里(蒸锅均可)蒸40分钟,或者把魔芋糊直接倒入开水中煮沸至老,即成魔芋豆腐。按照说明方法,一般都可以一次制作成功。

魔芋豆腐的吃法:
a.素炒魔芋:把魔芋豆腐切成小条,待用;把锅放火上,倒入适量调和油,待油七、八分热时,加入切好的葱、姜、蒜,炸出香味后,把切好的魔芋条放入锅中同炒,南方人可以加入少量泡咸菜丝,放盐、味精,起锅。此菜滑嫩上口,久吃不腻。
魔芋2.jpg (8.92 KB)
2008-7-19 14:26


b.魔芋烧鸡(鸭):把鸡(鸭)切成2厘米见方小块,魔芋也切成大小相同的小块待用。把铁锅烧热,倒入适量调和油,加热到七、八分热,倒入切好的葱、姜、蒜煎炸,待炸出香味后,放入少量豆瓣酱,然后把鸡块倒入锅中,加入少许酱油、料酒、胡椒粉同炒,待香味发出,颜色红亮时,加入适量清水,把切好的魔芋块放入锅中,加盖,改微火,漫漫加热。大约50分钟后,检查鸡块是否熟烂,如果好了,熄火,装盘即可食用。此菜为四川名菜。

魔芋3.jpg (11.26 KB)
2008-7-19 14:28




剁椒魔芋的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:川菜
剁椒魔芋的制作材料:
主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油

魔芋1.jpg (39.93 KB)
2008-7-19 14:25



剁椒魔芋的做法:
把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺, 锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。





[ 本帖最后由 amy-安琪妈妈 于 2008-7-21 22:28 编辑 ]
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