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621楼

发表于 2009-5-10 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天试做了，酸菜不够酸，也太辣了，样子还看得下去，就是太辣了所以入不了口，现在还有一锅在餐桌上放着咧

好想吃美味的酸菜鱼哦

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622楼

发表于 2009-5-10 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呜,好想吃!

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623楼

发表于 2009-5-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗啦啦啊

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鱼

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624楼

发表于 2009-5-10 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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飞飞

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625楼

发表于 2009-5-10 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸菜鱼

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626楼

发表于 2009-5-10 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了在流口水

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铟铟妈妈

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627楼

发表于 2009-5-10 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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628楼

发表于 2009-5-10 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经留爪，跟lg一说LZ的做法，他也直说正宗！已经跃跃欲试啦，就等实践啦

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一生何求

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629楼

发表于 2009-5-10 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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630楼

发表于 2009-5-11 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见到就想食，明天就试做。

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631楼

发表于 2009-5-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细呀!明天尝试下

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小蟹花花

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632楼

发表于 2009-5-11 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇～很了不起啊！！改天俺也试试，嘻嘻

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633楼

发表于 2009-5-11 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃,楼主

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634楼

发表于 2009-5-11 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主的分享

试了一遍, 鱼片的味道不够, 也不够嫩.在市场里买的酸菜味道也不正宗. 我自己检讨了一下. 鱼腌的时候, 盐和生粉不够, 另外就是不知道在哪里能买到好的酸菜, 请大家指教一下.

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635楼

发表于 2009-5-11 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我直流口水

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636楼

发表于 2009-5-11 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xiaoxiao050813 于 2009-5-10 15:08 发表
我昨天试做了，酸菜不够酸，也太辣了，样子还看得下去，就是太辣了所以入不了口，现在还有一锅在餐桌上放着咧
好想吃美味的酸菜鱼哦

亲，失败肯定是有的，做多几次，根据自己的口味调整就会好起来了

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637楼

发表于 2009-5-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 静雯-妈妈 于 2009-5-10 23:46 发表
已经留爪，跟lg一说LZ的做法，他也直说正宗！已经跃跃欲试啦，就等实践啦

哈哈，正宗是不敢当啊，应该是广东式的酸菜鱼吧

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发表于 2009-5-11 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jessicaw 于 2009-5-11 11:05 发表
谢谢楼主的分享

试了一遍, 鱼片的味道不够, 也不够嫩.在市场里买的酸菜味道也不正宗. 我自己检讨了一下. 鱼腌的时候, 盐和生粉不够, 另外就是不知道在哪里能买到好的酸菜, 请大家指教一下.

不客气，多做几次就会好了，有时候想煮好一个菜，不是一次两次就能成功的，加油吧！
我一般是会买潮汕人卖的酸菜，不过我现在是自己开始泡酸菜了，成功后上图给大家看

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639楼

发表于 2009-5-11 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃哦

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