~~~~自家做的酸菜鱼~~~有图哦！~~~可以做得像外面吃得一样嫩滑哦！(可以看图了) - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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小吉吉妈妈

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301楼

发表于 2009-1-12 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不懂“顺着鱼肉的纹斜着切片”

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302楼

发表于 2009-1-13 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 幸福考拉 于 2009-1-12 13:50 发表
我在外面吃的酸菜鱼放了点酸萝卜片很好吃呢，建议楼主不妨试下放点酸萝卜代替醋，可能更好吃呢！

是啊，但我找不到酸萝卜，又懒得自己做，所以就没有放了

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_天国蜜桃_

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303楼

发表于 2009-1-13 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越看越想吃

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304楼

发表于 2009-1-13 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好的啊

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阿婷

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305楼

发表于 2009-1-13 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

v1 好好吃的感觉

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锥锥妈

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306楼

发表于 2009-1-13 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猪妈用的好象是潮州咸菜,可不是酸菜哦

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307楼

发表于 2009-1-14 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 锥锥妈妈 于 2009-1-13 13:42 发表
小猪妈用的好象是潮州咸菜,可不是酸菜哦

是酸菜来的，酸味还挺重的，不像在别的档口买的明明是酸菜，但却咸得要S，酸菜我自己都会做，只是懒得搞

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308楼

发表于 2009-1-14 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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a-ku

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309楼

发表于 2009-1-16 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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乐乐

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310楼

发表于 2009-1-16 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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锥锥妈

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311楼

发表于 2009-1-19 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，昨天有人送了两颗酸菜，找个时间试试

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312楼

发表于 2009-1-19 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天我也做一下。

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猪妈妈2007兔

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313楼

发表于 2009-1-19 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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314楼

发表于 2009-1-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天试试，

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妞妞

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315楼

发表于 2009-1-29 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

不知道好不好吃

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316楼

发表于 2009-1-29 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇到流晒口水......

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小米妃

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317楼

发表于 2009-1-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上次看了后，就去买来做，可惜……

今天看到了又想吃了，可惜不敢再试了，楼主也太厉害了，我也是超爱吃酸菜鱼一族滴

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蚊子妈

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318楼

发表于 2009-1-31 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

,咋个个都这么厉害的呢？想学习，可惜太懒了

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小笨笨的妈

笨妈

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319楼

发表于 2009-2-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦！我也喜欢吃酸菜鱼

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320楼

发表于 2009-2-3 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚学做了，按照小猪妈妈地方法做，鱼片真的很滑很嫩，整体来说还不错，就是调味方面还有点欠缺，但是鱼片又滑又嫩已经很惊喜了，太感谢了

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