星星仔

夏季饮食防暑热
　　炎夏即将来临，天气炎热，室内外温度都明显升高，且人体的阳气在这个季节特别旺盛。如果机体内过盛的热量不及时发散，超过了人体的耐受能力，就会出现伤暑、中暑等现象。
　　人们如何才能过一个“凉爽”舒适的夏天呢?首先不能长时间处在室外或高温环境，平时多喝凉开水，以多出汗，多排尿，带走人体内一部分热量。其次多吃偏寒偏凉的水果，如西瓜、梨子、香蕉等。另外，饮食上多吃偏凉的新鲜菜、凉拌菜。同时，家庭可以自做一些清热解暑的饮食，现介绍几个简单实用的食疗方法：
　　1、绿豆粥：取绿豆20克、粳米200克，煮成稀粥，有清热解暑、生津止渴的作用。
　　2、白菜绿豆饮：取白菜头一个，洗净切成薄片，绿豆芽50克，煮水喝，有清热解暑作用，感冒发烧初期可用。
　　3、鲜藕粥：取鲜藕适量切成薄片，与大米同煮，有清热凉血作用，温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。
　　4、竹叶粥：取竹叶20克煮水，取出竹叶，再加白米50克，煮成稀粥，有清热利尿作用，可用于心火旺盛，移热小肠之小便少、口渴、心烦等。
　　5、菱角粥：取新鲜菱角洗净去皮，或用菱角粉加水搅成糊状，加水煮熟，有清热解毒作用，可用于感冒发烧、口渴、食少等。