我也来秀秀端午节的菜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2008-6-8 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天很高兴,在我们老家小城,端午是最热闹的.也是最开心的.我小时最快乐的日子.因为这天是我一年中第一天穿裙子.(我们那边的天气比广州晾,有时特意等到这天才穿),我们在河边等龙舟赛,拿着大人给的钱买时令水果.
言归正传.还是上菜吧!

回帖推荐

广州的小竹发表于25楼查看完整内容

hoho，跟我算是老乡拉，我家也有油果吃，不过称油糍。好多年没去南雄拉

czyzr 发表于48楼查看完整内容

糯米一定要泡一个晚上后把水去掉,手摸上到米上不会湿才可以加工成粉,下糖放点水煮成糖桨,放温了在倒入粉里面,必须做到粉不会粘手才可以喔,下油窝,油不可以大烫,后面做法有点广州人煮煎堆的做法.

高小小发表于71楼查看完整内容

油糍, 我家乡也有! 我家乡在四会, 罗原. 油糍是当地人过年做的必备食品. 做得比LZ的要大一点. 其实就是空心煎堆. 刚炸好时是园球形的. 可以放一段时间后蒸了吃. 做油糍是我婆婆(外婆)的强项, 过年前村邻就会请她去做油糍. 我妈妈年轻时代,家家户户新年就会互赠油糍以示友好祝福.......呵呵~~ 我扯很远了. 一碟油糍,勾起我童年回忆.... ...

诗琪妈妈发表于91楼查看完整内容

呵呵～～～我们也是

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沙发

发表于 2008-6-8 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2008-6-8 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜呢

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4楼

发表于 2008-6-8 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等菜~~~~~

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5楼

发表于 2008-6-8 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是油果

大家吃过没

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6楼

发表于 2008-6-8 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬瓜薏米荷叶扇骨汤

老火汤

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7楼

发表于 2008-6-8 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

隔水蒸鸡

原味鸡,盐都没放

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猪猪来嘎

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8楼

发表于 2008-6-8 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9楼

发表于 2008-6-8 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸鱼茄子煲

茄子去皮,下油锅炸后,再放入煲中.加入咸鱼和调味汁

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10楼

发表于 2008-6-8 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸菜鱼

汤底是先用鱼头鱼骨熬出汤.

[ 本帖最后由 cy_xiao 于 2008-6-8 23:09 编辑 ]

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11楼

发表于 2008-6-8 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全桌

还有两个菜自己看看,

[ 本帖最后由 cy_xiao 于 2008-6-8 22:50 编辑 ]

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12楼

发表于 2008-6-8 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请大家喝杯红酒

长城金装三年解百纳

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13楼

发表于 2008-6-8 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-6-8 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 cy_xiao 于 2008-6-8 22:40 发表
原味鸡,盐都没放

像是汽锅哦

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15楼

发表于 2008-6-8 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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16楼

发表于 2008-6-8 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[quote]原帖由 jeanyuhuang 于 2008-6-8 23:01 发表

像是汽锅哦 [/quote

我也不知是什么锅,婆婆从老家拿来的.

进了很多水蒸汽.就变成汤了.

大火蒸了一个多小时,平时少用,太要火了

[ 本帖最后由 cy_xiao 于 2008-6-8 23:07 编辑 ]

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candy

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17楼

发表于 2008-6-8 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油果。。。好像只有我老乡才有噢。。难得。。你是潮汕人？

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发表于 2008-6-8 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 陈佳娜 于 2008-6-8 23:09 发表
油果。。。好像只有我老乡才有噢。。难得。。你是潮汕人？

不是,我是韶关南雄

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发表于 2008-6-8 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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最爱最爱悦悦

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20楼

发表于 2008-6-9 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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