花语HY

朋友带我们到年年顺景品尝河源市本地美食。酒楼就在客家文化公园附近。菜品既保留了客家菜“咸、鲜、香”的传统，又融合了粤式海鲜与创新技法，如鲍汁香芋丸：以客家传统手法将芋头制成丸状，淋上鲍鱼汁慢火焖煮，芋头绵密吸汁，鲍汁鲜甜浓郁，兼具主食与菜肴的特色。

扁豆龙骨汤
汤品以猪骨与扁豆慢炖，汤色清亮，扁豆软烂，猪骨酥烂脱骨，清淡中透出豆香，符合客家人注重汤水养生的饮食习惯。

红腰豆粉肠煲
粉肠处理干净后与红腰豆慢火焖煮，豆类绵软吸味，粉肠弹牙（还打了个结），汤汁浓郁微辣，属于客家家常菜的创新演绎。

咸蛋黄酿五花腩
创新粤式融合菜，将咸蛋黄细腻咸香与五花腩的油脂丰润结合，五花肉经煎制后外焦里嫩，咸蛋黄包裹表面，咸鲜交织，口感层次丰富。

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香芋丸想试试啊
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