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喜欢看美食博主做菜找灵感,平时也喜欢吃豆角茄子,这两天刷到这个皮蛋擂辣椒还有茄子,觉得很不错,挺适合我们家的口味,就是辣椒不可以买太辣的,所以我买了青椒回来。
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两根细长的青椒
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两个皮蛋
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细茄子切段蒸熟……
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青椒直接开火煸到有虎皮纹
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皮蛋直接剥了壳备用
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再来点拳头
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茄子蒸熟了晾在一边
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然后就像对待前男友一样暴打柠檬茶那样子锤……我就差一个石锤,结果只能用锅铲搅拌……弄到好狼狈哦
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最后再加上调味料~生抽,蚝油,糖,麻油,香醋,再来点热油……好送饭啊哈哈
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